Шест основни хранителни тенденции за 2020 г.
2020 г. бележи нова година и ново десетилетие, както и нови тенденции в начина, по който канадците консумират и се наслаждават на храната си. Всяка година следим отблизо най-новите тенденции в храните. И всяка година сме изумени как скромното яйце винаги оглавява списъка с любими храни. Ето как се оформя 2020 г. по отношение на храната.
Яйца по всяко време на деня
Миналата година производителите на яйца от Канада пуснаха маркетинговата платформа „Anytime Eggs“ (#OeufsATouteHeure), която напомня на канадците, че яденето на яйца по всяко време не е странно.
Това не е просто тенденция: Яйцата за обяд и вечеря са тук завинаги. През 2020 г. можете да очаквате да видите яйца, включени в вкусни рецепти за обяд, вечеря и по всяко време.
Основно зеленчукови ястия, придружени с яйца
Храненето предимно с растителни храни е част от стремежа на канадците да консумират повече цели, непреработени храни като плодове, зеленчуци, бобови растения, ядки и семена. Яйцата са чудесна протеинова добавка към растителни рецепти и диети. Науката подкрепя следното: Салата с варени цели яйца увеличава абсорбцията на каротеноиди (напр. Лутеин, зеаксантин, α-каротин, β-каротин и ликопен) от зеленчуци 1 .
Устойчива храна
Устойчивостта ще остане основен приоритет за канадците през 2020 г. Докладът за тенденциите на Nourish Network за 2020 г. посочва, че „изменението на климата се очерта като основен проблем на последните федерални избори. Ще приемат ли потребителите диета въз основа на въздействието върху околната среда или климата 2? "
Селското стопанство е в основата на движението за устойчивост и производителите на яйца са водещи. Ние произвеждаме яйца по устойчив начин от десетилетия. Представяме изчерпателна и многостранна визия за устойчивост, основана на пет основни стълба: защита на здравето и благосъстоянието на нашите кокошки; осигуряване на здравословни, висококачествени яйца на канадците; намерете нови начини да направите производството на яйца по-екологично; подобряване на благосъстоянието на другите; и да даде възможност на нашите членове. Комбинацията от тези усилия ще продължи да има ефект върху производството на яйца в Канада, като се основава на нашия опит: за петдесет години намалихме отпечатъка върху околната среда с 50%, като същевременно увеличихме производството с 50%.