Антиоксидантът в кафето би предотвратил усложнения от наднормено тегло

антиоксидантът

Хлорогеновата киселина в кафето се казва, че намалява риска от метаболитен синдром.

Хлорогеновата киселина в кафето може да предотврати някои от вредните ефекти върху затлъстяването върху здравето, като инсулинова резистентност и натрупване на мазнини в черния дроб. Това е изследването, публикувано във Pharmaceutical Research, което описва експерименти, проведени върху мишки.

Кафето има много ползи за здравето: освен че ни държи будни, може да насърчи дълголетието, да предотврати чернодробни проблеми, камъни в жлъчката, кухини, болест на Алцхаймер ... Съдържа по-специално антиоксидантни молекули като хлорогенова киселина (ACG).

Изследователи от Университета в Джорджия извършиха два комплекта експерименти, за да изследват ефекта на хлорогеновата киселина върху мишки, затлъстели или хранещи се с високо съдържание на мазнини. При първия набор от експерименти, 6-седмични мишки са били хранени със стандартна или високомаслена диета в продължение на 15 седмици; два пъти седмично им се инжектира ACG (100 mg/kg) или контролен разтвор. В другия набор от експерименти, затлъстели мишки с тегло около 50 g бяха третирани с ACG или контролен разтвор в продължение на 6 седмици.

Затлъстяването често е свързано с инсулинова резистентност и натрупване на мазнини в черния дроб, състояния, които, ако не се лекуват, могат да доведат до диабет и лоша чернодробна функция.