Шест коварни отровни растения в нашата градина
Известно е, че има растения, чийто контакт може да причини сърбящи обриви или дразнене на кожата, а има и такива, чиято консумация не е препоръчителна. За някои растения, които също създават в нашата градина, дори не знаем какви опасности всъщност носят и че консумирането на някои от тях може дори да бъде токсично за хората. Има няколко зеленчука, плодове или други растения, които с удоволствие ядем, но ако не са правилно приготвени, те могат да представляват опасност за човешкото здраве. Да видим какви са те.
Има няколко зеленчуци и плодове, които обичаме да ядем, но те дори могат да представляват опасност за хората, ако не са приготвени правилно или не ядем частта, която може да се яде, пише modernfarmer.com.
Домат
Когато европейците за пръв път се сблъскаха с домати по време на посещението си в Новия свят, те се страхуваха от него, което не е изненадващо, тъй като това е яркочервен плод, произхождащ от семейството на отровната нощница. За щастие те не казаха „не“ на завода, но си струва да се знае, че страховете им не бяха неоснователни. Въпреки че плодовете от домати не са токсични, корените, стъблата и листата му също са богати на домат, алкалоидно съединение, което е леко токсично за хората. До известна степен някои незрели култури могат да съдържат такова съединение, но няма нужда да се страхуваме, че то би било смъртоносно за хората, освен ако не консумираме нереално голямо количество от него. Това обаче може да причини стомашно-чревни оплаквания.
Ябълки, череши, кайсии
Това са плодовете, чиито семена са негодни за консумация, въпреки че най-вероятно дори не бихме го опитали, тъй като освен твърдия си, неприятен горчив вкус, той също хапе. Този неприятен вкус всъщност е вид защита на растението, тъй като иска да попречи на животните да го унищожат. Горчивият вкус се дължи на съединение, наречено амигдалин, което, когато влезе в контакт с киселините в храносмилателната ни система, се превръща в цианид. Черешите, кайсиите и прасковите също съдържат много по-високи концентрации на веществото от ябълките, но семената в тези плодове също са много по-твърди. Въпреки това, дори случайно да погълнем едно от тези семена, не е нужно да се страхуваме от него, тъй като то оставя тялото неразградено. Когато обаче се смачка, не си струва да се ядат семената на черешата, тъй като това може да навреди.