Шейк от мътеница и краставици и шейк от пъпеш и мента
Тази публикация съдържа реклама за Bosch OptiMUM
Просто разгледах прогнозата за времето за следващите дни с удоволствие. Синьо небе и температури между 27 и 30 градуса в цяла Германия. Това отново мирише на лято!
Надеждата ми за лятото на века е непрекъсната, именно защото тази година всичко ще бъде различно поради Corona, отколкото през последните години. Лятната ваканция в чужбина почти сигурно ще се окаже за нас, което е жалко, като се има предвид, че миналата година толкова се насладихме на първата си почивка с дете на Майорка. Сега ще трябва да си прекараме добре у дома, без да копнеем прекалено много за плажа и морето.
Оплакването на пропуснатата почивка обаче не е опция. Въпреки това бих искал да изживея лято, което ще си спомняме с радост и ще вземем пример от малкия ми син. Всеки ден той намира безброй причини да бъде щастлив, защото винаги приема живота точно такъв, какъвто е. Той е изпреварил своя постоянно мрачен татко. Но все още не съм твърде стар, за да се уча от него. В края на краищата той ме научи как да се качвам и люлея правилно или да скачам на батута. 🙂
Разбира се, лятото ще бъде по-красиво, ако е и „истинско” лято с горещи дни. Изпотяването е част от страхотното лято и стенанията за жегата също. Но слава Богу, можете да направите нещо срещу горещината и да се поглезите с освежаване или две. Или скачате по-често в хладната вода, или се освежавате отвътре с много сладолед и ледено студени напитки. И днес имам две наистина хубави идеи за този вид освежаване.
Ще започна с моята мътеница и шейк от краставици, които могат да бъдат истински спасителен пояс в горещите дни. Мътеница е естествено много освежаваща и змийската краставица също е напълно освежаваща благодарение на високото си съдържание на вода. Ако комбинирате тези две, гарантирано ще получите прилично охлаждане.
В допълнение към мътеница и краставица, шейкът от мътеница включва и малко мента, лимонов сок и кора и малко ябълков сок. Ако имате малко време предварително, можете да излеете ябълковия сок във формички за кубчета лед и да направите кубчета лед от него, тогава шейкът ще бъде още по-студен и освежаващ.
Всички съставки влизат в блендера и се смесват фино. Отново използвам своя многофункционален Bosch OptiMUM, който сега се превърна в моя универсален в кухнята. OptiMUM е наистина чудо на гъвкавостта и това е една от най-важните причини, поради които го използвам почти всеки ден за готвене или печене.
Направете тестени изделия сами, мелете месото си сами, разбира се, замесете цялото тесто от пица до рула за закуска, пригответе шейкове, смутита или любимото си песто за нула време, всичко с едно устройство. Това е толкова страхотен кухненски робот.
В допълнение към опцията за смесване на течности, има възможност и за използване на друг нож за фино смесване на билки, нарязване на ядки и настъргване на твърдо сирене, например. Можете дори да преработите кафе на зърна в кафе на прах или да направите пудра захар.
Сега също го използвам за приготвяне на моето песто и го оставям в стъкления съд, в който е бил смесен след смесване. Бурканът има капачка с винт и това е супер практично. Изсипете всички съставки, разбъркайте, извадете стъкления съд, затворете го с подходящия капак и го поставете в хладилника. Бош наистина помисли за това!
Това се отнася и за пластмасовата чаша, която използвам за шейкове. Тази чаша ToGo също има заключващ се капак, който също има чучур. Смесването, отнемането без пълнене и пиенето в движение не е проблем. харесвам!
Разбира се, не можете да избегнете преливането, ако искате да приготвите по-голямо количество. В контейнера за моите шейкове се побират около 500 мл течност. Споделям вкусния шейк с мътеница със сина си, жена ми е на мътеница и количеството е достатъчно и за двама ни.
Шейкът е предназначен за малко, незабавно освежаване и ако налеете твърде много от него в чашата си, той бързо се затопля и след това освежаването приключва. Обикновено сипвам около 200 мл, което е почти твърде много за сина ми, докато правя това за нула време. 😀
Преди да смесите двата шейка, разбира се е много важно всички съставки да са наистина студени. Колкото по-студено, толкова по-добре. Можете също така да нарежете на кубчета краставицата и пъпеша (за втория шейк) предварително и да ги поставите във фризера. Не е задължително да е напълно замразено, но не боли, ако е хубаво и замръзва. Мътеница, водата и ментовият чай за шейк от пъпеш също трябва да са били в хладилника достатъчно дълго, преди да се смесят. Тогава имате гаранцията, че ще получите пълно освежаване.
Ако искате да експериментирате, можете да опитате шейка с мътеница в обилна версия. Всичко, което трябва да направите, е да замените ябълковия сок със зеленчуков бульон или птичи бульон, да оставите ментата и да подправите шейка със сол и черен пипер. Това също има нещо! 🙂
С моя супер вкусен шейк от чай от пъпеш и мента определено не трябва да опитвате това. Предвижда се като сладък шейк и със сигурност ще има странен вкус със зеленчуков бульон. Не че искам да ви измъкна от нищо ... 😀
Чайният шейк от пъпеш и мента е изненадващо любимият на сина ми. Разбира се, това съвсем не е, защото има вкус значително по-сладък от шейка с мътеница. Това е само заради вкусния вкус на пъпеш, казва синът ми. Тогава искам да му повярвам.
Шейкът е просто вкусен. Пъпеш, мента, малко ябълков сок, лимон. Това е сигурна банка и всички я харесват. 🙂
Приготвям шейка с пъпеша от пъпеш, защото месото на пъпеша има толкова хубав оранжев цвят. Но навярно има много добър вкус с пъпеша Galia и динята също може да работи. Динята вече е много водниста и предпочитам да я използвам за сорбет или моята супер вкусна гранитна диня.
Шейкът е подсладен с мед и сладостта на пъпеша от пъпеш. Трябва да сте сигурни, че получавате възможно най-узрелия пъпеш, колкото по-сладък, толкова по-добре, тогава можете съответно да намалите количеството мед.
Ако е възможно, трябва да приготвите ментовия чай за шейка предния ден и да го охладите за една нощ. Използвайте прясна мента за чая и никакъв ментов чай от опаковката, тъй като иначе шейкът може да стане твърде ментов на вкус.
След това подготовката отново е много лесна. Поставете всички съставки в блендера на OptiMUM, прикрепете контейнера, започнете да смесвате и се насладете.
Надяваме се лятото да е дълго и горещо, така че ще има много добри причини да смесвате собствените си безалкохолни напитки. Разбира се, можете и да ги купите, но с малко МАМА (м), за да го направите сами, можете да смесите вкусни неща, които определено няма да намерите в супермаркета.
Определено ще остана на топка и редовно ще ви предоставям нови идеи за шейк в бъдеще. Защото е лесно и вкусът е вкусен. 🙂