Sheera, сладък десерт, приготвен от грис »рецепта

от Анди 1 юли 2000 г.

десерт

Състав:
1 чаена лъжичка шафран на прах
2 с.л. Вода, топла
125 г масло
300 грама суджи; Пшеничен грис
1 банан
2 с.л. Султани
450 мл мляко; топло
200 г захар
1 чаена лъжичка кардамон; земя
2 с.л. Бадеми; обелени, в химикалки

Шиерата често се сервира като лека закуска.

Поставете шафрана на прах в малка чаша, топла вода
Изсипете и киснете 10 минути.

Разтопете маслото в тежка тенджера, добавете гриса под
постоянно разбъркване, препечете на умерен огън до златисто кафяво
е. Добавете нарязан банан и султани и добре
да подкопае.

Налейте млякото и всичко разбъркайте добре. Захарта
разбъркайте. Намалете котлона и сложете капака. От време на време
разбъркайте, докато захарта се разтвори. Тенджерата от печката
да взема.

Шафран и неговата течност за накисване, кардамон на прах и бадеми
добавете, разбъркайте и сервирайте горещо.

* Източник: Адаптиран от: Sushila Issar и Mrinal Kopecky, индиец
Cooking, Hädecke 1991 ISBN 3-7750-0222-7
Заловено от Рене Ганьо

Ключови думи: сладка храна, топла, грис, банан, Индия, P6