Шарлот със сладко лесна рецепта стъпка по стъпка

Комплект продукти

  • Заквасена сметана - 2 с.л. лъжици;
  • Брашно от най-висок клас - 300 гр;
  • Захар - 100 гр;
  • Ябълково сладко (или друго на вкус) - 300-400 гр;
  • Яйца - 3 бр;
  • Оцет - 1 ч.л .;
  • Канела - 1 супена лъжица лъжица (можете да сложите повече, всичко е въпрос на вашия вкус);
  • Сода - 1 ч.л.

Стъпка по стъпка рецепта

  1. Отделете жълтъците от белтъците. Поставете белтъците в купа, добавете към тях захар и всичко разбъркайте добре. Разбийте, докато захарта се разтвори напълно и яйчната маса се сгъсти.
    шарлот
  2. Без да спирате да разбивате, добавете жълтъците.
  3. След това започваме постепенно, на малки порции, да въведем брашно, което първо трябва да се пресее. Смесете изсипеното брашно с лъжица, в посока отдолу нагоре, сякаш покривате брашното с разбита маса.
    шарлот
  4. След като въведете и смесите добре брашното, добавете канела, заквасена сметана и сода, гасена с оцет. Разбъркайте отново всичко добре.
  5. Нашето тесто е готово, време е да добавите любимото си сладко. Идеален вариант би бил конфитюр от ябълки или конфитюр с големи плодове, например ягода или череша. След като въведохме пълнежа, отново смесваме всичко добре.
  6. Вземаме съд за печене на нашата торта, намазваме го с растително масло и го изсипваме в нетесто.
  7. Нашата необичайна шарлота със сладко ще се пече в предварително загрята до 180 - 200 градуса фурна за около 40 минути. Времето за печене може да варира нагоре или надолу, всичко зависи от мощността на вашата фурна. Проверяваме готовността на пая с клечка за зъби, както всички други печени изделия.
    сладко