Шаран върху кореноплодни зеленчуци - рецепта

Кореновите зеленчуци придават на шарана страхотен аромат. С тази рецепта едно страхотно и здравословно ястие е зачарено за нула време.

зеленчуци

Съставки за 4 порции

Бр филета шаран g моркови g луковица целина g корени от магданоз Бр лук Щипка пипер Изстрел от слънчогледово олио щипка сол мл зеленчуков бульон Spr лимонов сок Супени лъжици масло, за тигана
4-ти
120
100
100
1
1
1
1
250
1
1

Други категории

  • Рецепти за риба
  • Зеленчукови рецепти
  • Рецепти за печено
  • Диетични рецепти
  • Здравословни рецепти
  • Рецепти с нисък холестерол
  • Диабетни рецепти

Подготовка на рецепта

  1. Първо обелете и нарежете лука на ситно. Почистете морковите, целината и корените на магданоза и нарежете на ивици.
  2. Загрейте олиото в тиган и печете парчетата лук до златисто кафяво. След това добавете ленти от морков, целина и корен от магданоз и запържете за кратко. След това изсипете зеленчуковия бульон отгоре.
  3. Сега намажете форма за печене с малко масло и напълнете зеленчуците. Загрейте фурната на 180 градуса.
  4. Измийте за кратко филетата на шарана със студена вода, подсушете с кухненска хартия, залейте с малко лимонов сок и подправете със сол и черен пипер.
  5. Загрейте малко олио в тигана и запържете за кратко филетата от двете страни. След това поставете рибата върху кореноплодните зеленчуци и гответе в предварително загрятата фурна за около 20 минути.

Подобни рецепти

Пикантен шаран

Ястието за пикантен шаран убеждава с пикантен вкус. Освен това рибата се рафинира с вкусни зеленчуци като чушки и домати.

Шаран филе в бирено тесто

Рецепта, на която да се насладите, не само за празнични дни. Шаранските филета, увити в бирено тесто, винаги имат добър вкус.

печен шаран

Тази рецепта показва как за нула време да направите вкусен печен шаран.

Шаран синьо

Рецептата за шаранско синьо е не само традиционна, но и здравословна и с ниско съдържание на мазнини. Идеален за коледно меню.

Корен шаран

Финият корен шаран се приготвя лесно и бързо. Стара саксонска рецепта, която днес е забравена.

Шаранско филе в панировка на маково семе

Независимо дали за ежедневна употреба или за празнични поводи - тази рецепта за филе от шаран в панировка на маково семе е винаги популярна.

Потребителски коментари