Шаран на скара на фурна - рецепта

Читателска оценка: 5/5

Като първа стъпка напълваме рибата, прерязваме y направленията и след това нарязваме шарана. Нарежете картофите на пръстени и гответе. Направете лето основа: нарежете пушен бекон на малки кубчета, запържете, след това добавете лук, зелени чушки, домати, добавете, подправете със сол и малко захар. Всичко това готвим заедно, но внимавайте да не сготвите съставките. Тези съставки ще бъдат наслоени в огнеупорен контейнер. Нека първо насочим картофите към дъното на купата, но не ги използвайте всички, оставете ги и отгоре. Това е последвано от letcho, след това филетата риба се разделят и се покриват с останалите картофи и останалото letcho. На всичкото отгоре слагаме заквасена сметана, поръсваме със сметана, поръсваме с наситнен магданоз и смлян червен пипер. Поставете го във фурната или, ако е възможно, във фурната за половин час. Приятен апетит!