Шаран мариновани пържени рецепта със снимка, как да готвя
Време за готвене: 20 мин.
Време за приготвяне: 3 часа
Порции: 2.
Рецепта, подходяща за: вечеря, обяд.
Състав:
Основни съставки
Мариновани караси, пържени за вечеря
Каракият може да се готви по различни начини, вкусът на ястието пряко зависи от качеството на рибата - ако не е първата свежест, колкото и да се стараете, не можете да го скриете. Следователно, за пържене, трябва да вземете много прясна риба, в идеалния случай просто уловена. Днес предварително мариновах шаран с лимон и специална зеленчукова пикантна смес за пържене на риба, получи се доста добре.
Как да готвя "Пържени караси в марината" стъпка по стъпка със снимка у дома
Вземете пресен шаран за готвене.
За маринатата - сол, лимонов сок, черен пипер, рибни подправки.
Шаранът за почистване и изкормване, отстранете хрилете, изплакнете с течаща вода.
"Чип" с остър нож на гърба през труповете.
Натрийте със сол и черен пипер, залейте с лимонов сок.
Покрийте със смес от рибни подправки отвън и отвътре.
Поставете под капака в хладилника за 2-3 часа.
За пържене на караси, гответе масло, за паниране - брашно.
Вземете рибата, без да се отърсвате от накиснатите парчета зеленчуци, панирайте рибата от всички страни.
Хайвер, ако има такъв, и поставете останалите парчета марината вътре в корема.
Загрейте олиото, сложете рибата, намалете котлона и пържете, като не покривате напълно капака, за около 7 минути от всяка страна.
За да определите готовността - леко отворете корема и погледнете готовността на хайвера, ако е ярко оранжев, значи рибата е готова. Сервирайте веднага горещо с билки.
Рецепти: 370 Рейтинг: 9099
Други материали на сайта:
Изненадайте дома си с диетичен и здравословен обяд - пригответе най-простата рибена супа. Тази рецепта със снимка е проста и разбираема за всички.