Шампионска закуска Серия 1
Всеки, който опита веднъж кашата си и намери любимата си рецепта, никога повече няма да се отърве от нея. В края на краищата, обилната и вкусна каша за закуска, в допълнение към своята стойност на удоволствие, попълва енергията за дълго време толкова лесно и бързо, колкото всеки друг вид закуска. Специално удоволствие е да можем да смесваме голямо разнообразие от семена след готвене, които допълнително зареждат хранителното съдържание на нашата закуска.
Овощната каша е едновременно декоративна и вкусна - Фото от Szakály Fruzsina
За да докажем, че кашата може да бъде най-простата, но декоративна и вкусна закуска в света, ето нашите любими рецепти:
Ябълка/банан, канелена каша
В малка тенджера разтопете чаена лъжичка кокосова мазнина и залейте с чаша дребнозърнести овесени ядки. След известно разбъркване изсипете 2-2,5 пъти количеството течност, което може да бъде мляко, зърнено мляко или водна смес от тях в произволно съотношение. Добавете няколко щипки смляна канела. Оставете да заври и изчакайте, докато се достигне правилната консистенция. Половината банан (или ябълка) се нарязва на ситно или се натрошава с вилица и се смесва. След сервиране кръжим останалите плодове, поръсваме ги с малко мед и ги гарнираме и овкусяваме с канела, кокосови стърготини, семена, сушени плодове, каквото и да е. Всеки, който особено харесва кремообразна текстура, може да добави повече кокосова мазнина, но също така увеличава калоричността на храната.
Бананова каша - Снимка: Szakály Fruzsina
Любимата на сина ми е каша с кокосово мляко и плодове
Заливаме половин чаша (чаша за татковци) овесени ядки с достатъчно преварена вода, за да я покрие обилно. Той ще абсорбира това за секунди, така че по-късно ще излеем върху него толкова, колкото искаме да постигнем (лек, кремообразен). Междувременно приготвяме сезонни плодове. Докато овесът омеква, ние почистваме плодовете: половин банан, две скилидки портокали, две скилидки ябълки, няколко зърна ягоди/грозде/боровинки - или каквото и да е вкъщи. Хубаво е да лъжете крайния резултат, ако той също има по-меки, по-сочни плодове в допълнение към твърдата ябълка, например. Поръсете омекналия овес с канела, половин супена лъжица ленено семе, половин шепа стафиди и поръсете с половин супена лъжица мед. Ако използвате разредено кокосово (или друго) растително мляко, залейте го сега с толкова мляко, колкото искате. Пресните плодове могат да дойдат отгоре и накрая лъжица от четири до пет супени лъжици дебело кокосово мляко отгоре. Поръсете с още една малка канела и половин супена лъжица мед.