Шампионска закуска - олимпиец и кралица се обединяват във вентилатор за каша - WMN
24 януари 2020 | PD | Време за четене прибл. 5 минути
Ако Фиала Борча ми каже да пиша за нейната каша, защото със сигурност януари е месецът на тази вълшебна зърнена закуска и закуската, направена от нея, просто не можете да кажете „не“ на това. И така, кой студент по комуникация би могъл да пожелае по-сочна тема, докато клекне на бюрото, докато мечтае за своята награда Пулицър? Е, нали. И все пак, ако не друго, аз упорито се съпротивлявах на този нехарактерен, небрежен триумф от години. Миналата година можех дори да кажа не на тази смела журналистическа работа, но оттогава всичко се промени! Прочетете и разберете защо! Писане от Dóri Pásztory.
Скептично начало
Не разбрах какво бихте могли да обичате толкова много в това, че дори Нейно Величество Bözsi започва деня всяка сутрин с това. Тогава изведнъж Барни се завърна вкъщи от училище с искрящи очи, че днес са приготвили каша (да, готвели са в училище ...) и той иска това занапред за закуска. Да кажем, че е по-добре от дегустацията на стриди с него (доста сходна по текстура), но не заложих с избухващ ентусиазъм, че трябва да стоя до печката (Мартин изкрещя тук, защото най-вече имаше сутрешна смяна, но се нуждаеше от драма тук) сутринта, преди това току-що бях сложил мюслито и млякото в хладилника на достъпна височина и детето вече беше направило собствена закуска.
Докато скучно смесвах сместа от мляко и овесени ядки, разбрах нещо от английското национално ястие. Най-важното е колко по-смислено има от холестеролна бомба с домати-боб, наденица, пържен бекон. Първият опит за успех беше, че ако не го поливам, а го направя с (овесено) мляко, мога да го приготвя доста кремообразно и млякото му придава приятен, сладък, но достатъчно неутрален вкус, за да зареди настроението ми, сезона, здравословна с вкусови комбинации, подходящи за моя период.
След това също погледнах колко здравословно беше и усетих как стомашната ми чакра се отвори за дегустация.
Поразгледах малко интернет, за да видя какво трябва да предложат там, а след това, като видях бодливите снимки, получих доста желание да добавя кашата към опциите за закуска. И последният тласък дойде от безпластичния юли, когато беше сутрешният улов, повечето от които можех да направя от опаковани съставки. И сега, през януари, когато осведомеността за здравето, промяната в света и промяната на начина на живот вече са на високо място в списъка с приоритети на всички (особено след като знаем, че щастието на нашия брак и нашите деца могат да зависят от него), също си струва да се ровим малко малко в това, което правим добро на телата си, ако се сприятелим малко с това прекрасно зърно.
Каша за закуска с плодово пюре на Barni
Но какво го прави отличен старт на деня?
От една страна, той е чудесен източник на енергия, лесно смилаем, а високото му съдържание на фибри стимулира метаболизма и по този начин намалява риска от чревни заболявания.