Шам-фъстъци Здравословна диета за отслабване въпреки калориите
Шам-фъстъци: Здравословна диета за отслабване въпреки калориите?
Шам-фъстъците са здравословни и полезни за фигурата (Източник: Anka Agency International/imago images)
Не всеки знае, че шам-фъстъците са здравословни. Дори малките закуски официално да не принадлежат към ядките, а към костилковите плодове, те имат ценните, полиненаситени мастни киселини, които правят ядките толкова здравословни. Научете повече тук.
Интересни факти за ядките
Фотосерия с 12 снимки
Шам-фъстъци: здравословни и полезни за фигурата
Шамфъстъкът има множество хранителни вещества, от които тялото ни се нуждае. Те включват ценни минерали като калий, магнезий, калций, цинк и желязо. Включени са и витамини като някои витамини от група В, включително фолиева киселина. Съвет: Достатъчното количество фолиева киселина е особено важно за бременните жени. Шам-фъстъците също са здравословни благодарение на високото си съдържание на протеини и храносмилателните фибри.
Списанието за хранене "EatSmarter!" обяснява, че шам-фъстъците са едновременно здравословни и подходящи за диети, въпреки че при около 600 калории на 100 грама те са всичко друго, но не и леки. Как това съвпада? Изследователи от Калифорнийския университет в Лос Анджелис установяват в проучване, че тестваните субекти, които са хапали шам фъстък като част от диетата, са постигнали по-нисък индекс на телесна маса (ИТМ).
В сравнение с група хора, които са яли солени закуски, участниците от групата на шам фъстък са постигнали ниски нива на триглицериди. Триглицеридите са група хранителни мазнини, съхранявани в телесните тъкани. Хората с високи триглицериди са изложени на по-голям риск от наднормено тегло.
Заключение: Въпреки високото съдържание на мазнини и високите си калории, шам фъстъкът не е угояване. Полиненаситените мастни киселини имат положителен ефект върху сърдечно-съдовата система, наред с други неща.
- Перфектно с паста:Направете си песто от шам-фъстък - идеи за рецепти
- Кино вкус за дома:За кино вкусове у дома
- Съвети за закупуване и съхранение:Кога трябва да купувате шам-фъстъци с черупката им?
- Вкусна кулинарна наслада:Торта от шам-фъстък с шоколад - кремообразно изкушение
- Проучване:Ядките намаляват риска от рак и сърдечни заболявания
Неолющените шам-фъстъци водят до по-осъзнато хранене
Можете да си купите шам-фъстъци в различни варианти - печени, осолени, белени, небелени и необработени. Диетолозите съветват диетите да купуват необелени шам-фъстъци. Фактът, че костилковите плодове първо трябва да бъдат обелени от черупката, означава, че гризането става по-бавно и следователно по-съзнателно. По този начин консумирате значително по-малко калории и давате на тялото си повече време, за да създадете усещане за ситост навреме.