Шафран и облекчи настроението
Можете да ядете щастие. Поне има храни, за които е доказано, че олекотяват настроението ни.
Използваме шафран, най-скъпата подправка в света. Шафранът има силно ароматен, пикантен, дълготраен, цветен и има повишаващ настроението ефект.
С нашия шафран вдъхновяваме хората, внасяме радост и страст в живота им, защото фокусът ни е върху здравето на хората и тяхната радост. По този начин една мисъл винаги е на преден план за нас: Вдъхновяващо, здравословно хранене с вкус!
Още древните хора са знаели, че шафранът (Crocus sativus) може да направи нещо повече от това да придаде на всички видове храна ярко жълт цвят. Шафранът отдавна се използва в народната медицина за успокояване на нервите, но научните изследвания също показват, че се генерира „хормонът на щастието“ серотонин. Основните съставки са кроцин и сафранал.
Повечето от ефектите могат да бъдат приписани на кроцин, водоразтворим каротиноид и шафран, основното ароматно вещество. И двете вещества увеличават наличността на серотонин и други хормони на щастието в нервната система.