Сферична саркозома - форум, ядливи гъби и описания на гъби, снимки, рецепти
САРКОЗОМНА ТОПКА - САРКОЗОМЕН ГЛОБОЗУМПопулярни имена: Смляно масло, картофи, кам.
Описание на гъбата:
Саркозомата има голямо плодно тяло (апотеция): по-често от 3 до 6 (по-рядко до 12) см в диаметър и от 3 до 8 (понякога до 10) см височина. Масата на гъбата е от 20 до 200 g, а в изключителни случаи дори повече. В млада възраст тялото на гъбата е сферично или леко с крушовидна форма, стесняващо се в горната част. 2/3 потопен в мъх, с деликатна кадифена повърхност, напомняща на камък на камъчета на допир, с тънък, равномерен, леко набръчкан ръб. С нарастването си, плодното тяло на гъбата променя формата си, простира се нагоре или се разпространява отдолу, придобивайки сферично пресечена форма на цев. Повърхността на плодното тяло става по-набръчкана. Кадифеното покритие се увеличава. С остаряването и изсъхването саркозомата става по-набръчкана и сгъната.
Цвят външната обвивка може да варира от нюанси на кафяво и шоколад, до кафяво или тъмно кафяво, почти черно в основата в корена.
Гъбата има дисковиден връх, подобен на устието на вулкан, където се намира черно-кафявият химениум. Този диск на повърхността на апотецията е гладък, вдлъбнат и матиран през младостта, след това плосък, с лек гланц (леко кадифен, когато е сух), кафяв или тъмнокафяв до черен. Поради това тялото на гъбичките (апотеция) прилича на цев с капак, пълна с желеобразна течност, която е кристално чиста при младите гъби и жълтеникава или светлокафява при остарелите гъби. В долната част на апотецията има ризоморфи, състоящи се от големи хифи, - конусовидни нишки с дължина до няколко см, с които е прикрепен в земята.
Крак гъбата напълно липсва.
Месо плодно тяло на гъбата изпълнен с прозрачна, леко желатинообразна желеобразна маса, подобна на суровия протеин на пилешко яйце. Той представлява 50% от общия обем на гъбата. При суша това съдържание изсъхва, гъбата се свива и става мека, плоска и отпусната. Хифите на пулпата са потопени в желеобразна маса. Миризмата на гъбата е слаба, не се изразява, леко напомня на миризмата на влажна иглолистна горска постеля. Спорите са безцветни, но кафеникави спори на прах.