Сезонна рецепта! Картофи "акордеон" със сирене
Картофите "акордеон" се правят само за един час и са абсолютно вкусни. Те са идеални за семейна вечеря, според бърза рецепта и с подръчни съставки.!
- 7-8 продълговати бели картофи
- сол и черен пипер
- две супени лъжици зехтин
- две супени лъжици масло
- 10 скилидки чесън
- няколко клонки пресен розмарин
- куп зелен лук
- 100 г сирене
- две супени лъжици пресен магданоз
Начин на приготвяне:
Измийте добре картофите и нарежете на интервали от 5 мм, но не напълно, а само до 5 мм от дъното. Загрейте фурната на умерен огън. Поставете картофите в тава за печене. Поръсете със зехтин, сол, черен пипер и пробийте с парченца масло. Сред тях са клончета розмарин, скилидки чесън и нарязан зелен лук. Покрийте с алуминиево фолио и прехвърлете тавата в горещата фурна. Печете картофите за 30-40 минути или докато омекнат. През това време те се връщат поне веднъж. Отстранете фолиото и оставете картофите да покафенеят още 5-6 минути. Сервирайте горещо, поръсено с разтопено масло от тигана, поръсено със сирене и накълцан магданоз. Добър апетит!