Сезам отвори се; Vitaltreff Prutting
ето как работи отслабването днес!
Не, разбира се, малкото сусамово семе не отваря вратата към света на приказките, а към света на неизмеримото богатство от жизненоважни вещества! Например, знаехте ли това
- Сусам един от най-старите маслени растения е на този свят? Тъй като сусамът вече е бил отглеждан около 3000 г. пр. Н. Е. Всички по-ранни напреднали култури като гърци, египтяни или римляни оценявали тези маслени семена като подправка и разбира се като масло.
- Сусамът се предлага в два различни цвята, а именно златистожълт до светлокафяв или черен и това поради своите скромни изисквания към почвата всякакъв вид торене може да се откаже?
- Сусамово масло катоАюрведично масло се нарича, защото трябва да подпомага регенерацията на кожата и да я поддържа млада?
И става още по-добре:
Сусамът доставя невероятно висококачествена мазнина, защото се състои от 87 процента ненаситени мастни киселини!
Сусамът представлява един изключително висококачествен източник на протеин дар и съдържащите се в него аминокиселини участват в структурата и образуването на колаген, кожа, кости, хрущяли, връзки и укрепват съединителната тъкан! и допринасят за здравословния растеж и външния вид на кожата, косата и ноктите.
И най-доброто идва в края:
Сусамът е един истинска минерална бомба, особено когато става въпрос за калций. В пряко сравнение с млечните продукти Сусам 6,5 пъти повече калций!
Ако това не са всички причини да пуснем тези малки маслодайни семена в живота си. Можете да печете сусам в тиган без мазнина и след това да го поръсите върху маруля, мюсли и т.н. Но също така като Gomasio (сусамова сол, приготвена от печени и смлени сусам и морска сол) ще ви хареса във вашата кухня.
За мен обаче е така Тахан (Sesamus) на първо място. С пържени или задушени зеленчуци, като първа съставка за хумус от нахут или като добавка към кремообразен сос от салата. Особено когато не искам да ям месо, което често или дори съм се решил на вегетарианска диета, е Тахан като висококачествен източник на протеин за балансирано хранене е незаменим.
Една от любимите ми рецепти за всички времена е Салата от патладжан със сусамов сос:
За двама души имате голям патладжан, 1 консерва нахут, 2 големи ароматни домата, 1 голяма шепа рукола, 2 скилидки чесън, 1-2 супени лъжици тахан, 1 супена лъжица хладка вода, сол, сок от половин лимон
Нарежете патладжаните по дължина на ленти с дебелина около 2 см, които след това отново разполовете по дължина. Поставете патладжановите ленти във вложка за сито на саксия, която просто напълнете с вода, за да покриете земята. Запарете патладжаните със затворен капак за около 8-10 минути и след това просто оставете зеленчуците да се охладят малко.
Междувременно обелете чесъна и го нарежете много ситно, след което го смесете със сусамовите гъби, лимоновия сок, солта и малко хладка вода, за да направите кремообразен дресинг. Поставете патладжаните с отцедения нахут и нарязаните на кубчета домати в купа, залейте с дресинга, разбъркайте добре и след това внимателно сгънете руколата.
Оставете коментар отмяна отговор
Трябва да влезете, за да оставите коментар.