Северноамериканските индианци и бизоните

Не просто източник на храна

За северноамериканските индийски народи бизоните са били повече от източник на храна в по-ранни времена. Подобно на повечето местни народи, индианците се възползваха изцяло от ловения бизон, който даде живота си за тях.

Снимка на бизони: Джак Дайкинга [Обществено достояние], чрез Wikimedia Commons

Обработката на бизоните започва веднага след успешния лов. Това, че това се е случило директно на място, е повече от просто разбираемо от днешна гледна точка, като се имат предвид размерите и теглото на американски бизон.

Езикът на бивола, много карантии и все още топлото гърбаво месо са били считани за специален деликатес от местните жители и обикновено са били разпространявани и ядени сурови на място.

Докато ловът на бизони беше здраво в ръцете на хората, това не се отнасяше за линеенето и кълцането на убитите бизони. Сега бизоните бяха нарязани на преносими парчета на място и доведени в лагера с Травоа (а след пристигането на белите от Европа и с коне). Там преследваното животно най-накрая беше разпределено между всички жители според фиксирани правила. И въпреки че ловците получиха най-голям дял, в края на разпределението никой не остана с празни ръце. Всеки получи по нещо от ловния успех на мъжете от лагера.

Използване и обработка на ловения бизон

Разнообразните употреби и употреби на индианците

След пристигането на демонтираното животно лагерът продължи в различни райони. От отделните части на бивола, наред с други неща, са създадени храни, дрехи, бижута, инструменти и други предмети от ежедневието. От наша гледна точка едното или другото използване или полученият обект вероятно са отвратителни и невъобразими днес, но това е повече от нормално за ловците и жителите на големите типи лагери по това време. Бизоните осигурявали много елементи и неща от ежедневието на индианците и използвали, доколкото е възможно. В края на краищата беше точно като местните жители и по този начин хората, както се гледа от индианците, част от по-голямата картина.

По-нататък представяме някои области от ежедневието, в които индианците са използвали една или повече части от биволите.

Биволско месо

По време на ловния сезон биволското месо се яде „прясно“, без допълнителна обработка. Pemmican, сега известен като сушено месо, е замислен по-скоро като провизия за пътуване. Сушеното месо на бизона се използва по различен начин за хранене през зимата и извън ловния сезон.

Жените нарязват биволското месо на големи ленти, за да направят сушено месо. Също така беше важно всяка лента все още да има слой мазнина от двете страни. Сушеното месо всъщност беше един вид нестабилно месо. След изрязването лентите бяха опънати върху големи дървени рамки и след това изсушени на слънце. Така че биволското месо теоретично може да се съхранява до следващия ловен сезон. Преди ядене обаче месото тогава се готви и не се яде сухо, както днес.

Пемикан

Пемиканът е допълнителна обработка на изсушеното бизоново месо. Под формата на прах и смесени с костен мозък и пюре от плодове гореща мазнина най-накрая се излива върху него.
След това получената маса се оставя да се охлади и се съхранява в тънки кожени торбички под формата на банички.

Биволска мазнина

В допълнение към производството на пемикан, ловците на индианците също са използвали мазнините на животните, за да ги заблудят. Преди лов те се търкали с бизонова мазнина. По този начин те маскираха собствената си миризма и животните не можеха да ги помиришат, когато се прокрадваха към тях.

Биволска козина и коса

Индианците използваха козината и косата на бизоните както в различни форми, така и за голямо разнообразие от предмети. Познаваме някои от тези приложения, тъй като буквално сме израснали с тези знания. Други със сигурност са нови за нас или са били свързани с други форми от нас.

костен

череп - Черепът на бивола се използваше предимно като кухненски прибори. От него са създадени чинии, купи и купи.
Обаче особено големи и великолепни бизонови черепи не се обработват допълнително. Те служели за религиозни цели и обикновено се използвали от знахаря или древните и мъдреци от племето.
големи кости - Жените направиха пемикана с костния мозък на големите кости.
Костни фрагменти - Използвани са различни инструменти за надраскване, за да се получат костните трески, получени по време на производството на костен мозък. От това са създадени и шилата, които са били използвани по-специално за перфориране на кожата.
Ребра - Ребрата са били използвани за томахавките. С малко умения и добро око бяха създадени извитите дръжки.
Ребрата на бизоните също са били от съществено значение за някои племена при изграждането на канута. Те служеха като „ребра“ в кануто. По-специално багажниците, чиято външна кожа на кануто беше изработена от кожа, донесоха стабилността, необходима за плавателност в конструкцията.
Лопатки - Раменете на бизона са били използвани като стъргалка за козина и шпатула.
малки кости - По-малките кости, които бяха останали, бяха фино обработени и продадени. Свързани с дръжка, различните ножове на индианците се появяват от това.

Карантия и други вътрешни действия на бизона

Черен дроб и мозък - Черният дроб и мозъкът на бизона са били необходими за обработката на кожата, тъй като индианците са ги използвали за дъбене на кожата. Тогава обработената по този начин кожа беше еластична и използваема за най-различни приложения.
Сухожилия, нерви и черва - От тези за нас доста неприятни части от бивола, наред с други неща, се появиха тетивите на индианците. Но от него е създадена и нишката, необходима за шиене.
стомаха - Стомахът на бизоните беше незаменим за транспортиране, съхранение и най-вече за нагряване на вода.
За да затоплят водата, горещи камъни просто се поставят във водата, съхранявана в стомаха.
пикочен мехур - Също поради формата си, биволският мехур беше очевиден избор за транспортиране и съхранение на неща. Индианците изсушиха пикочния мехур и го направиха, подобно на кожата, еластичен и гъвкав. Сега тя може да се използва като дрънкалка, за транспортиране на пемикан или друга храна или като торбичка за тютюн.

Всичко останало, което беше останало от биволите

рога - Биволските рога са били използвани по много начини. От една страна, те бяха част от прическата на различните вождове. От друга страна, те са били използвани като съдове за съхранение на лечебни билки.
Сръчните индианци изработвали дръжки за ножове или върхове на стрели от рогата. Лъжиците също са направени от рога на главата на бизона.
След пристигането на европейците и договарянето на първите пушки биволските рога се използват и като така наречените прахообразни рога за съхранение и транспорт на черен прах.
зъби - Различните зъби на бизоните се използвали главно като стъргалки или като режещи ножове. Въпреки това, отделни зъби често са били използвани и носени като бижута.
Копита - Копитата са използвани като лепило. Тъй като обаче това не работи с копитото в първоначалното му състояние, копитата се варят дълго време преди обработката, за да се получи лепилото.
опашка - Основно индианците използвали биволската опашка като украшение. От една страна играчката за хвърляне "Индиака" - от друга страна, в определени случаи собственият кон е украсен с нея.
Ако е необходимо, опашката на бизона се използва и като нормална мухобойка.
Плоски торти - Но „живият“ бизон също беше много полезен за индианците. Изсушените на слънце бизонови питки бяха много популярни като гориво за различни пожари, особено в степта, което не е много запалимо.

Бийте се с индианеца, като убиете бивола

Белите и биволите

Ако разгледате различните употреби на бизоните в нормалното ежедневие на индийските племена в прерията и Големите равнини, можете много бързо да разберете какви ефекти е имало изчезването на биволите върху живота им.

И биволът не просто си отиде. Много „бели“ бяха много щастливи да прогонят отделните индиански племена, като просто и безсмислено избиха цели стада биволи с пушките си в масов лов. Като правило мъртвите бизони просто се оставяха на слънцето и на себе си.

Още по темата за биволи/бизони

Ловът на биволи

За разлика от лова на по-малки животни, индианците ловували биволите само заедно. Всяка част и всеки член на племето имаха своя специфична и специална задача, която да изпълняват и изпълняват по време на лов на бизони. - Един не успя. всички се провалиха. още →