Северна диета
Моят уебсайт Фитнес Благополучие Нежно здраве за мен, моето семейство, моите приятели, моите животни, моята планета.
На "парада на яденето" на здравословна храна, начинът на хранене в северните страни, които имат над средната продължителност на живота ... Много европейски вкус.
Всъщност именно на Север ние се чувстваме най-добре. Хората живеят там много по-възрастни, отколкото в Япония (добре, остров Окинава отделно), исландските мъже достигат средно 79,4 години срещу 78,6 години в страната на изгряващото слънце, а исландските жени живеят около 82,9 години срещу 81 години за нас Френски и 78 години за американци (цифра от 2010 г.).
Хората на Исландия, Дания, Норвегия, Швеция, Финландия са в добро здраве, по-слаби и живеят много по-дълго от нас, тяхната тайна ?
Просто и с вкус
Силните страни на скандинавския режим
Диета с изключително съдържание на омега 3 с много мазни риби и морски дарове, както и антиоксиданти с планински плодове (боровинки, боровинки, къпини, касис) и зеленчуци, по-богати на антиоксиданти от тези на Юг (зеле, цвекло), на фибри с пълнозърнест черен хляб (овес, ечемик, ръж) и пълнозърнести храни, в добри мастни киселини с растителни масла (рапица), с витамин D и по-специално с рибено масло (лъжица за закуска) и рибен черен дроб (консервирана треска за обяд или препечен хляб като аперитив), в протеини от морски произход и алкализиращи минерали чрез кореноплодни зеленчуци (моркови, пащърнак).
По същия начин дивечовото месо, следователно диво, е по-малко мазно от отглежданото месо ... Накрая скандинавците водят живот по-близо до природата и харчат повече физически !
Скандинавската диета е наша
Гурме, здравословна и местна (няма нужда да ходите на север, за да започнете), скандинавската диета предлага уважение към себе си, към тялото си и съвсем просто. Ан Дюфур и Карол Гарние ни го доставят в чиния, за да проучим внимателно и да приемем тази година: „Северната диета“, предшествана от д-р Бернард Шмит, диетолог и директор на CERNh (Център за образование и изследвания в областта на храненето на хората).
Много просто и евтино
Скандинавската диета изисква само няколко съставки във всяко ястие и без безкрайна подготовка, с други думи облекчение за домакинята (тоест аз!):