Северна диета Какво е скандинавска диета и здравословна ли е?
Яденето на регионални продукти се счита за „биологично“. Скандинавската диета се допълва с думата „здравословна“.
Вкусни ястия могат да се приготвят и с местни продукти: цвекло, картофи и риба са в менюто на скандинавската диета.
През зимата не е забавно да се мисли за диета; Студът кара тялото да направи нещо и нещо, което го поддържа - а също и психиката - в добро настроение, вкусна, обилна и топла храна. Но здравословното не винаги означава много малко.
Средиземноморската храна отдавна се смята за здравословна: пресните плодове, зехтинът, ядките и рибата са сред съставките на средиземноморската диета. Няколко проучвания показват, че диетата намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и диабет.
Има ли устойчиви диети?
Почти всички хранителни стоки вече се предлагат от големите дистрибутори целогодишно. Дългите транспортни пътища обаче имат отрицателен ефект върху свежестта, съдържанието на витамини и други ценни съставки на продуктите и не са органични. Като алтернатива на средиземноморската диета има така наречената скандинавска диета, която внася регионално значение по отношение на храненето.
Нордическата диета не е класическа диета, а хранителен модел, който предлага дългосрочен план за хранене за северните европейци. Напр. През зимата има повече кореноплодни зеленчуци и зеле вместо патладжан и тиквички. Освен това в менюто са местни плодове като ябълки, круши и горски плодове и пълнозърнести зърнени храни, ръжен хляб и картофи. Това също включва риба и типични регионални растителни мазнини.
Колко вода трябва да се консумира на ден?
Животински продукти като месо, млечни продукти и яйца рядко са на скандинавска диета. Вместо това се препоръчва консумацията на регионална риба. Сладководните риби също са с високо съдържание на здравословни мазнини. Като цяло кредото е: Тези, които ядат много зеленчуци, плодове, ядки, семена, риба, бобови растения, зърнени храни, но малко месо, мляко и млечни продукти, живеят здравословно.
Важен стълб на скандинавската диета е хидратацията на тялото: възрастен трябва да пие между два и три литра вода на ден. Те също могат да се консумират под формата на неподсладени чайове; Захарта и алкохолът се сервират на масата само в големи количества.
Колко здравословна е скандинавската диета?
Професор Матиас Шулце, ръководител на отдела за молекулярна епидемиология в Германския институт за човешко хранене Потсдам-Рюкбрюке (DIfE), заяви пред германския новинарски портал "Експрес", че няма нито положителни, нито отрицателни корелации. При рак и диабет диета, базирана на „скандинавски“ продукти, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания. Шулце и неговият екип са оценили данни от около 27 500 души.
Изследването също така показа, че средиземноморската диета, за разлика от скандинавската диета, намалява риска както от сърдечно-съдови заболявания, така и от диабет тип 2. Участниците, които само частично са поели риска от "Средиземноморието", са намалели с 20 процента.
Диабетът, захарният диабет, е най-често срещаното метаболитно заболяване от всички. Повишаването на кръвната захар поради липса на инсулин води до сериозни последици. Десет до 15 процента от всички диабетици страдат от по-рядък диабет тип 1. Поради автоимунно заболяване им липсва напълно инсулиновият хормон. Имате нужда от лечение през целия живот.
Има два вида диабет: Диабетът тип 1 е автоимунно заболяване. При засегнатите имунната система унищожава клетките в панкреаса, които са отговорни за производството на жизненоважен инсулин. При диабет тип 2 панкреасът не произвежда достатъчно инсулин. За разлика от диабет тип 1, засегнатите пациенти с диабет тип 2 не са задължително зависими от инжекции с инсулин. Инсулинът е толкова важен за нашето тяло, защото той е отговорен за разграждането на захарта и превръщането й в енергия. Пациентите с диабет тип 2 често могат да контролират заболяването с диета с ниско съдържание на захар.
Основните признаци на заболяването включват повишени нива на кръвната захар, умора, жажда и лоша концентрация .
Въпреки че резултатите показват, че скандинавската диета не е по-здравословна от средиземноморската, тя носи много интересен подход към диетологията: регионалната диета в диета може да се хареса на повече хора, отколкото може би традиционните зимни зеленчуци. [19659016] Това са 10-те най-добри диети за 2019 година
Отслабването не е въпрос само на упражнения, но и на правилно хранене.
Страницата "US News" направи оценка на най-ефективните диети с помощта на различни здравни експерти. Полагат се грижи те да бъдат безопасни и ефективни при отслабване и превантивни заболявания.