Северна диета, богата на Омега 3 как да живеем дълго и здравословно Mobile
Диетата на скандинавските страни е оригинална диета, базирана на консумацията на мазнини, богати на Омега 3 и антиоксиданти, като е много балансирана и полезна за здравето.
Наречена сугестивно, „скандинавската диета“ всъщност е начин на живот и диета в скандинавските страни, като Швеция, Норвегия, Финландия, Дания, пише изданието Maxi Sciences.
Две журналистки, Карол Гарние и Ан Дюфур, се обърнаха към този въпрос, за да разкрият тайните на дълголетието на скандинавското население, които използват определена диета, въпреки че климатът в района е доста суров.
Те също така проучиха доклада на Университета в Копенхаген за ползите за здравето от скандинавската храна.
Скандинавската диета се основава на:
- тлъста риба, включително херинга и сьомга, храни с високо съдържание на Омега 3 и високо съдържание на протеини;
- зеле - богато на антиоксиданти, витамин К, което значително намалява риска от рак;
- плодове, особено къпини, с високо съдържание на витамин С и витамин В и антиоксиданти, включително Омега 3;
- ечемик, овес, ръж, включително консумацията на рапично масло с високо съдържание на мононенаситени мазнини, Омега 3 и Омега 6;
- дивеч, зайци, птици, месото е много по-здравословно от птиците.
Заключението на специалистите е, че тази скандинавска диета е сериозен конкурент на средиземноморската диета, като има положително въздействие върху здравето на населението, намалява смъртността, нежелани сърдечно-съдови събития и дори рак.