Сервиз Най-добрите рецепти за Meal To Go - Бързи ястия за офиса и пикник rbb

Услуга: Най-добрите рецепти за Meal To Go - Бързи ястия за офиса и пикника

Пикник и лято, което пасва: кошницата, пълна с неща, които правят живота по-красив - и на открито. Но далеч от сирене, грозде и багети, има много повече вкусотии, които трябва да се отнемат, казва авторката на готварската книга Хенриет Вулф - и не само за следващия пикник, но и за офиса.

Оставете коментар
Споделям във Фейсбук
споделете в Twitter
споделете в WhatsApp
споделяне по имейл
Печат на страница
любим

Храненето навън е модерно - но не е позволено навсякъде. По-добре е да не разопаковате кошницата за пикник, например в паркове, които са част от паметници на културата. Или в природния резерват. Ако не се придържате към него, можете да платите глоба.

Парите също играят роля в доставките за пикник. Защото: едва ли има нещо, което да не съществува. Но не всичко има смисъл. Във всеки случай се препоръчва одеяло за пикник с водоотблъскваща долна страна. Има специални колчета, които предпазват одеялото от подхлъзване. Малка ръчна метла също може да бъде полезна - елиминира необходимостта от постоянно разклащане на одеялото.

Любителите на охладени напитки се кълнат в готини кутии, които могат да бъдат включени в запалката по време на шофиране. В идеалния случай с ролки - това елиминира досадното влачене. Пластмасата за еднократна употреба трябва да се избягва в името на околната среда. В магазините отдавна се предлага голямо разнообразие от материали - палмови листа, пшенични трици или картофено нишесте. А устойчиви алтернативи вече се предлагат и за сламки, включително някои от истинска слама. Същото се отнася и за приборите за хранене, които са направени от дърво за малко пари. Но: Остава еднопосочен. Ако наистина го искате устойчив, можете да вземете със себе си посуда и прибори за многократна употреба.

Рецепта за гаспачо от цвекло и череша

Съставки за 4 порции

500 г череши (пресни или замразени)
400 г цвекло, варено
1 малка червена глава лук
250 мл зеленчуков бульон
1/4-1/2 ч. Л. Нарязан червен лют пипер (в зависимост от степента на пикантност, която искате) или малко лют червен пипер
4 супени лъжици заквасена сметана или заквасена сметана
1-2 супени лъжици зехтин
Някои сушени цветя и листа от мащерка за гарнитура

Поставете всички съставки в блендера и разбъркайте енергично. Напълнете супата в бурканчета за зидари - ако искате, добавете няколко пръски вода от роза или портокалов цвят. Купчина заквасена сметана или кисело мляко отгоре, готово. Важно: Ако искате бурканът да остане плътно, от съществено значение е да използвате неповредена гума.

Рецепта за салата с плоска праскова

Състав за 4 човека:

3 супени лъжици зехтин
4 супени лъжици оцет от бяло вино
2 чаени лъжички мед
1 чаена лъжичка средно люта горчица
8 плоски праскови (лозови праскови), приблизително 1,2 кг
500 г кремаво овче сирене
500 г бял боб (консервиран или стъклен)
1 шепа ментови листа
4 супени лъжици бадемови люспи, препечени
Сол и черен пипер на вкус

Нарежете всички съставки на малки парчета, разбъркайте, готово. Най-добрият начин за отнемане е да го напълните в чист буркан. След това дръжте дресинга в отделна чаша и го залейте пресен.

Рецепта за многослоен кускус с печени зеленчуци

съставки за 4 лица

400 г незабавен кус-кус
400 г тиквички
400 г патладжан
200 г червен пипер
200 г жълт пипер
100 г червен лук
3-4 скилидки чесън
3 чаени лъжички подправка хариса
5 супени лъжици зехтин
250 г нахут от консерва или чаша, отцедени
Сол и черен пипер на вкус
Или шепа листа от прясна мента, или 3 супени лъжици гладък, нарязан магданоз

Нарежете зеленчуците на малко по-големи, но големи хапки парчета и смесете с харисата и олиото. Поставете върху лист за печене и гответе във фурната - ако искате, вечерта преди това, тогава става особено бързо малко преди да тръгнете за офиса или за пикник. Пригответе кускусът съгласно препоръките на опаковката и слойте в чаша с варените зеленчуци от предишната вечер. Отгоре идват мента или магданоз.