Сервитьорът има ли бакшиш Гласувайте! Диван
Има много начини да се свържете с института за бакшиши по целия свят: не само степента се различава, но и кои са професиите, при които служителите могат да очакват такъв плюс. Вкъщи можете да се срещнете с бакшишите в сферата на хотелиерството и услугите, но в името на благодарността пари това може да струва джоб на някои здравни работници.
При хотелиерството общият размер на сметката е + 10-15 процента, докато в здравеопазването сумата, която трябва да бъде платена (на хартия, разбира се, не се очаква) варира от интервенция до интервенция. Някои хора имат база да плащат допълнителни пари в тези ситуации, докато други изобщо нямат или само когато изразяват изразеното си удовлетворение. В нашата статия ние стесняваме въпроса до работата на сервитьорите, която гласи, както следва: дали сервитьорът има право на бакшиш?
Какъв съвет?
Малка сума пари, платена на sy за професионална, но лична услуга в допълнение към редовното му възнаграждение.
Има няколко различни истории за образуването на ят, които изглежда са по-скоро градска легенда, повечето от които имат общо, че произходът на навика първоначално е свързан със ситуацията, избрана за наша тема.
Въз основа на дефиницията на речника, всъщност бихме могли да приключим дебата, защото предложението е ясно: дайте го, когато сте доволни. Защо все пак мнозина дават, дори и при лошо обслужване? Защо се чувствате неудобно, който не може или не може да даде малко? Защо този, който по принцип не се гордее с пари, се гордее? Нека разгледаме най-често срещаните аргументи!
Защо даваме?
Можем да имаме безброй причини или за щедрост, или за тесногръдие. Някои хора дават по навик, често дори ако не са получили допълнително, но дори не и добро обслужване. Така свикват. Има хора, които дават солидарност с работници, които често работят с изключително напрегнато темпо, често дори ако усилията са били големи. Някои го дават от благодарност: с това те изразяват своята благодарност, че са получили нещо допълнително в ресторанта, внимание извън обичайното, извън очакванията. Точно както има и такива, които дават (обикновено много), защото искат да покажат от какво е и не искат да изглеждат „развълнувано“.
Психологията на даването на бакшиши иначе е много интересна, разнообразна област на изследване, която също обхваща какви стимули извън горепосочените (напр. Разсъблечена сервитьорка, срещи или финансова ситуация на обяд) пораждат изключително или по-голямо от обичайното количество на прозяване.
В сцената в The Dog Clamp (изрично тарантино), Стив Бушеми и Харви Кайтел спорят за и против:
Колко е това?
Трудно е да се определи количествено колко бакшиш може да дойде на сервитьорка, както и колко харчи „средностатистически“ посетител на ресторанта (и разбира се не средностатистически унгарец) за една година. От голямо значение е в каква категория е конкретният ресторант, дали в окончателния размер на сметката е вградена такса за обслужване, дали целият бакшиш е предаден на сервитьора или шефът го преразпределя, и разбира се много зависи върху качествата на сервитьора. Разходите от страна на гостите също се влияят от ценовия диапазон на ресторанта и качеството на услугата. Но така или иначе, сумата не е малка.
Сервитьорът може лесно да се справи с до 50 платени гости/маси на ден в ресторант. Ако вашата награда е само 200 HUF на маса (ако това е ресторант и по този начин консумация от най-малко около 3000 HUF на човек, това е много повече), десет хиляди форинта могат да бъдат събрани безпроблемно за един ден, броейки 20 работни дни (знаем, че те обикновено работят повече, това вече възлиза на 200 000 HUF.
Като се има предвид, че това е необлагаем доход и по принцип се събира извън определената заплата, не малко. Ако прекарваме веднъж месечно в ресторант и казваме 1-2 пъти седмично, кафе, случайни купони и престой в обичайната сума от около 10-15 процента, дори и с най-консервативната оценка (500 HUF съвет за обяд в ресторант седмично, 1000 HUF за седмица във връзка с купон и 250 форинта за две кафета седмично) можем лесно да получим до двадесет до двадесет и пет хиляди форинта годишно.