Сервиране на ястия
Доста често добри съвети от редовни клиенти;
Налично свободно време.
Трябва постоянно да шофирате или да сте на крака;
Трябва да носите тежки торби с храна;
Има зависимост от метеорологичните условия.
Внимание към клиента.
Голяма чанта или кошница;
Формуляр със символите на организацията.
Много компании, кафенета, ресторанти приготвят и доставят топли ястия. По принцип клиентите са различни офиси, компании, т.е. заети хора, които нямат достатъчно време да отидат и да обядват нормално. Така че те трябва да използват услугите на такива фирми.
Какви са принципите на тяхната работа? Служителите на такива фирми (т.е. например вие) сключват споразумение за услуги с „прясно намерен“ клиент. Ако той се интересува от вашето предложение, тогава вие помагате за правилното съставяне на договора, изчислявате цената на поръчката, информирате го за менюто за седмицата и графика на поръчката. Така че на практика сте го превърнали в свой редовен клиент. Ако му предлагате и ниски цени, добро обслужване, вкусни ястия (да речем, руска, европейска и ориенталска кухня) и отличното им качество, тогава клиентът е напълно ваш.!
Обикновено цените на такива вечери за вкъщи са малко по-ниски, отколкото в самото кафене. Например, обяд, състоящ се от първото и второто ястие, може да бъде закупен за около 60 рубли. Вярно е, че цената на обяда вече включва разходите за доставка.
По желание на клиента, обядите могат да бъдат доставени в термоси или кутии за обяд. Освен това обядите се допълват с прибори за еднократна употреба. Комплектът включва салфетки, торбички за боклук.