Сертифициране на мрежата Carif-Oref
Професионален лиценз
[Информация за сертификат за код N ° 92965]
Курс: Превенция и кулинарни иновации
Притежателят на дипломата може да упражнява следните дейности:
- Разберете хранителните модели и поведения, които причиняват много дисфункции като наднормено тегло или затлъстяване при възрастни и деца,
- Интегрирайте политиките за обществено здраве по отношение на превенцията в ежедневната си дейност (Национална програма за здравословно хранене, Национална програма за храните, план за затлъстяване, бяла книга за хидротерапията.),
- Комбинирайте здравето и благополучието около новите предложения въз основа на вкусови и хранителни качества.
Притежателят на дипломата има солидна база от знания:
- превенция на здравето,
- кулинарни технологии,
- иновации и адаптиране на нови продукти,
- маркетингови техники.
Притежателят на дипломата може да:
- Работете в екип, както и в самостоятелност и отговорност в услуга на проект,
- Насърчавайте иновациите и популяризирането на нови продукти, рецепти или ястия с цел удоволствие и здраве, за да се развие предлагането на храни,
- Разберете хранителните модели и поведение, за да предложите диета, съответстваща на хранителните навици,
- Създайте инструменти за комуникация за промоция на здравето и здравно образование,
- Общувайте на френски, английски и испански,
- Проектирайте и водете семинар за здравно образование и обучение за терапевтични пациенти,
- Проектиране и водене на тестове на продукти и сензорни анализи,
- Планирайте хранителна организация (хранителен план) от хранителна, техническа, организационна и икономическа гледна точка,
- Овладейте инструментите за осигуряване на качеството, адаптирани към производството на храни в съответствие с европейските разпоредби,
- Управление/Управление на проект или дори създаване/поглъщане на бизнес.