Сертифициран диетичен готвач IHK; Пълен работен ден - AFZ Rostock
Определете курса си за следващото ниво в кариерата си - ние ще ви придружим по пътя ви дотам!
Като сертифициран диетичен готвач (IHK) вие сте специалист по здравословно хранене. Планирате и приготвяте ястия професионално и с въображение, като отчитате индивидуалните здравни нужди на вашия гост. Вие отговаряте и за други области като организация на кухнята, хигиена, закупуване и проверка на стоки.
Въз основа на основите, които сте придобили по време на вашето обучение или професионална практика, ние ще разширим вашите ноу-хау в областите на комуникация, обработка на информация, диететика, обучение по хранене и обучение, наред с други неща.
Нашата цел е вашето успешно дипломиране - затова ви подготвяме интензивно за изпита IHK, за да станете сертифициран диетичен готвач. Поради тясното сътрудничество с Германското дружество за хранене e. V. (DGE), успешната степен IHK трябва да бъде приравнена на по-нататъшното обучение "Дигетично обучен готвач DGE" или "Специалист по диетично обучение DGE".
Съдържание
Квалификация, специфична за действие
- Работете по интердисциплинарен начин
- Организирайте процеси и пригответе ястия
- Създайте хранителни планове, определени от хранителни вещества
- Подкрепете образованието и обучението по хранене
Практическа квалификация
- Независима обработка на задачи за интегративна ситуация под
Внимание към икономия, защита на хранителните вещества, безопасност
и хигиена