Сериозни ”предразсъдъци и вярвания, I
В западната култура и общество затлъстяването е свързано с негативно отношение, появата на което е доказано от изследователите още в предучилищна възраст. Идеалът за красота, който характеризира нашата култура и възприятието на обществото за „това, което ядете“, силно влияе върху социалната преценка. Социалният натиск влияе и върху това какво трябва да ядем и как трябва да изглеждаме. През последното десетилетие може да се забележи, че отрицателната дискриминация, свързана с теглото, се засилва успоредно с увеличаването на дела на хората с наднормено тегло в обществото, поради което в първата част на нашата поредица бихме искали да представим основните понятия, свързани с явлението.
Днес около два милиарда души са с наднормено тегло на Земята, повече от 50 процента от населението в Европа е поне с наднормено тегло, а затлъстелите съставляват около 20 процента от населението. Броят на затлъстелите хора в света се е утроил през последните четиридесет години. В Унгария 60 процента от обществото е засегнато от явлението, след САЩ, Нова Зеландия, Мексико и Чили, Унгария има най-висок дял на хората с наднормено тегло. Според Естер Халми, изпълнителен президент на Унгарското общество за затлъстяване, е тревожно, че всяко четвърто или пето унгарско дете е с наднормено тегло, тъй като това вече се счита за голям процент.
Какво разбираме под затлъстяване и наднормено тегло?
Затлъстяването е „натрупване на мазнини в различни части на тялото поради приема на повече калории“. Днес експертите разграничават две основни групи затлъстяване. Първата група включва хора, които са с първично (екзогенно) наднормено тегло, т.е. няма обяснение за точната причина за затлъстяването, наследствената тенденция е вероятно да бъде повлияна и засилена от фактори на околната среда. Членовете на втората група се борят със вторично (ендогенно) затлъстяване, което означава, че тяхното наднормено тегло е по-вероятно да бъде причинено от заболяване. При определяне на степента на затлъстяване хората се категоризират въз основа на техния индекс на телесна маса, известен също като ИТМ.
Въз основа на това стойност между 25 и 29,9 е с наднормено тегло, докато над 30 вече е със затлъстяване.
За да представим социалните явления, свързани със затлъстяването и наднорменото тегло, бихме искали да детайлизираме няколко концепции, които влияят на нашето ежедневно взаимодействие и обработка на информация.
Обработка на повърхности, категоризация
Под повърхностна или повърхностна обработка литературата означава вид заключение или преценка, въз основа на която разчитаме на наличната информация и не полагаме много усилия за преценката. Външният вид в много случаи е единственият източник за оценяване на другите, така че външният вид влияе върху впечатленията ни от другите. С това е свързано убеждението, че това, което е красиво, е добро. Присъщата на обработката на информацията е категоризацията, която има двойно предназначение. От една страна, тя предоставя полезна информация за нещо, което не може да бъде открито незабавно, а от друга страна, ни позволява да игнорираме ненужната информация.
Поведение
Под отношение литературата се разбира като когнитивно представяне, което обобщава нашите оценки на обект на отношение. Обект на отношение може да бъде самият човек, други лица, предмети, действия, събития, идеи. Когнитивната оценка може да бъде благоприятна, неутрална или неблагоприятна, така че отношението може да бъде положително, отрицателно или неутрално. Различните нагласи могат да варират по посока и интензивност. Разработени са скали за отношение за измеримост на отношението, измервайки от изключително отрицателна до изключително положителна оценка. По този начин поведението, свързано с конкретен обект на отношение на дадено лице, се индикира от интензивността на отношението. Тясно свързано с отношението е развитието на стереотипи.