Септември 2019; Страница 3; Биомедицински реалности
Пица и тестиси в менюто за изданието на невероятната наука за 2019 г.
С голямо удоволствие е че чета всяка година имената на победителите в наградите Ig Nobel, пародии на наградените няколко седмици по-късно в Стокхолм. Името на тези разграничения (произнася се higue-nobeul) играе върху връзката между термините "Нобел" и "неблагороден". Ето късметлиите, които получиха награди в шантава церемония, състояла се в четвъртък, 12 септември 2019 г. в театър „Сандърс“ в Харвардския университет (Кеймбридж, Масачузетс).
Тази невероятна награда се организира от списание Annals of Improbable Research. Всяка година, от 1991 г. насам, лауреатите са отличени за своята работа и необичайни открития, „които те карат да се смееш, после мислиш“, според формулата на това събитие, присъствано от лауреатите на истинската Нобелова награда. Тази година Ричард Дж. Робъртс, носител на Нобелова награда за медицина или физиология през 1993 г., присъства за работата си върху РНК (откриване на интрони).
Пица в менюто на Иг Нобел
Наградата за медицина Ig за Нобел бе присъдена тази година на италиански изследователи. Сливано Галъс, ръководител на Лабораторията за епидемиология на начина на живот в Института за фармакологични изследвания на Марио Негри в Милано, бе награден. Неговата работа се фокусира върху влиянието на консумацията на пица, произведена в Италия, върху сърдечно-съдовия риск, този от миокарден инфаркт или от развитие на рак на гърдата, яйчниците и простатата.
В проучване от 2003 г., публикувано в International Journal of Cancer, този италиански екип анализира потенциалната роля на консумацията на пица върху риска от рак, като използва данни от няколко проучвания за контрол на случаите, проведени в Италия. Епидемиолозите стигнаха до заключението, че редовните потребители на пица (повече от веднъж седмично) имат по-малък риск от развитие на храносмилателен рак. Авторите обаче признават, че пицата може да представлява неспецифичен показател за това, което италианците обикновено консумират, тъй като се вписва в диета в средиземноморски стил, която включва зехтин, риба, зеленчуци и плодове. Вид диета, за която е доказано, че има защитен ефект върху риска от развитие на различни патологии, включително рак.
Пица или средиземноморска диета ?
Година по-късно същите тези изследователи показаха в European Journal of Clinical Nutrition, че хората, които ядат пица редовно (повече от две порции на седмица), са по-малко склонни да имат остър миокарден инфаркт.
И авторите посочват, че 100 грама традиционна италианска пица съдържат 50 грама въглехидрати, 20 грама доматен сос, 20 грама моцарела, 4 грама зехтин и 2 грама мая и много други съставки. Отново те все още признават, че пицата е само един показател сред много хора, италианските потребители на пица също са тези с много разнообразна диета. Изглежда, че няма едно-единствено обяснение за тълкуване на наблюдаваните резултати, тъй като пицата може да е само прост индикатор за средиземноморската диета.
И обратно, този италиански екип показа през 2006 г. в Европейския вестник за клинична профилактика, че редовната консумация на пица не оказва влияние върху риска от развитие на хормонозависим рак, като този от развитие на рак на гърдата, яйчниците или простатата.
Награда за стипендии
Наградата за анатомия на Ноб (категория, която не съществува сред истинските Нобели) е присъдена на френски изследователи за тяхната работа върху температурата на борсите. Bourras Bengoudifa и Roger Mieusset от групата за изследване на фертилитета при университета в Тулуза измерват температурата на скротума на мъжете на възраст от 20 до 52 години в зависимост от позицията на тялото и дали са голи или облечени.
Тези експерименти са проведени върху първа група мъже, които са приели за 15 минути четири различни пози: легнал, изправен, седнал с разтворени крака на 70 градуса или кръстосан. Термични сензори, способни да откриват температурна разлика от 0,03 ° C, бяха прикрепени към предната повърхност на всяка от бурсите на доброволците (средна възраст 36 години). След това тези осем мъже се изправиха и облякоха по дълга риза, боксерки и панталони, всички от памук, след което показанията на температурата на скротума се възобновиха в четирите различни позиции, но този път на облечени мъже.
