Сензор за регулиране на температурата на фурната, който е максималният

Готвенето на различни храни във фурната изисква различни температури. Съответно фурната трябва по някакъв начин да контролира стойността си и да поддържа необходимата температура. В устройството това устройство е термостат.

регулиране

Каква температура да изберете?

Какво е термостат

Термостатът действа като термостат, тоест устройство, което автоматично поддържа даден температурен режим. Разнообразието от такива устройства е огромно и следователно условно те веднага се разделят на 2 групи.

сензор

Ø Регулатор на температурата на газовата фурна - тук режимът се поддържа от налягането на подавания газ. Когато се активира най-високата температура, газът се подава при максимално налягане. Веднага след изгарянето му загрява фурната до зададената стойност, термостатът превключва подаването на газ на минимално ниво и по този начин поддържа зададения режим Ø Сензорът за температурата на фурната е още по-прост - когато се подава електричество, той затваря ключа. Ако обаче фурната е по-сложна, например има автоматични програми за готвене на храна, тогава контролерът е свързан чрез таймер Видове термостати Има няколко вида регулатори в зависимост от тяхното предназначение: · предотвратяване на прегряване; · аварийно; · Работник - т.е. този, който контролира правилния режим при готвене на храна; · термостат за почистване - ако е осигурено пиролитично почистване, то той е настроен на висока температура; · термостат с ниска температура за фурни, където се извършва конвенционално или хидролизно почистване В съвременната фурна може да има няколко сензора, тъй като такива различни функции режим на готвене и режим на пиролитично почистване не могат да се комбинират.

По устройство сензорите са разделени както следва:

  • механични - няма електронни части. В газовите фурни механичното регулиране на температурата се комбинира с управлението на подаването на газ;
  • електронно-механичен - термостатът регулира подаването на електрически ток, но управлението остава механично;
  • електронни - в устройства с контрол на допир. На снимката е фурна на Bosch с електронен температурен сензор.