Семинарите за добър вкус обучават децата за разхищаването на храна
От началото на годината асоциацията Freegan Pony откри "работилниците с добър вкус". Забавна и образователна работилница, която всеки месец осведомява децата за разхищаването на храна.
„Ако ви покажа тази ябълка, според вас можем ли да я изядем?“, Пита Гаел децата, седнали около маса в парижки развлекателен център. Докато задава този въпрос, на някои места им показва почернели плодове. "Yuck" са някои. "Тя е гнила. Това е ужасно", решава друг. Пред изумените деца Гаел обяснява, че ябълката е получила удар при падане, но ако премахнете повредените части, тя е напълно годна за консумация. Гаел е домакин на Работилницата за добър вкус, организирана от асоциацията Freegan * Pony. От няколко месеца на тази млада жена в държавна служба е възложена задачата да организира семинари за обучение на деца хранителни отпадъци.
Freegan Pony: асоциация за борба с хранителните отпадъци
Асоциацията Пони Freegan предизвика много разговори през 2015 г., когато тя отвори уникална столова за солидарност. Цялата храна, приготвена и предлагана на клиентите, идва от непродадена храна от Рунгис. Първо във Франция! Освен това Аладин Чарни, инициаторът на проекта, се настанява в клек в Порт де ла Вилет. Мястото има голям успех, но трябва да бъде затворено в началото на 2017 г. по искане на кметството на Париж, защото е незаконно заето. Далеч от това да се откаже, проектът е представен в бюджета за участие на град Париж и е на трето място благодарение на силната мобилизация на неговата общност. Те получават безвъзмездна помощ, която им позволява да извършват работата в кухнята и да започнат търсене на средства за привеждане на сградата в норма. Но преди всичко това вече не е нелегален клек, а място, одобрено от град Париж.
Промяната наистина започва с децата. "
В очакване на възобновяването, насрочено за есента на 2018 г., сдружението диверсифицира дейностите си и решава да създаде Семинари с добър вкус. "Около 6/8 години децата се ангажират много бързо. Когато си тръгнат, казвайки, че ще го кажат около тях, ще говорят със семейството си, това е истинска победа за мен. Промяната наистина започва с децата", възторжена е Гаел. "Ние правим тези семинари в социални центрове, детски или младежки центрове. Ние благоприятстваме териториите, граничещи с понито Фрийган като Aubervilliers и Pantin, но също така и на север от Париж", добавя тя.