Семената на псилиум поддържат силуета и здравословното храносмилане на вашата аптека
През последните години едно от откритията на съвременното хранене е семето на псилиум. Произхождащ от средиземноморско растение, от семейство plantaginaceae, псилиумът се използва от известно време за получаване на слуз, поради разтворимите влакна, които съдържа.
Подобно на лен или овес, тези семена (особено във външните слоеве, понякога неправилно наричани "кора") са богати на фибри, които при контакт с вода се "топят" и образуват гел. В допълнение към възможното му използване в хранително-вкусовата промишленост, гелът (слуз), даван от влакната на псилиум, има положителни ефекти върху здравето.
На първо място, слузът е слабително, ускорява чревния транзит и насърчава елиминирането на изпражненията. Ето техните ползи за здравето.
Придава усещане за ситост
Psyllium съдържа 14 пъти повече фибри разтворим от овес, ценен доскоро заради високото съдържание на фибри. 100 g псилиум съдържа 71 g разтворими фибри, а същото количество овес съдържа само 5 g разтворими фибри. По този начин предлага усещане за ситост, регулиране и чревен транзит. Многобройни проучвания показват, че индексът на телесна маса на тези, които консумират псилиум, намалява с времето.
Psyllium фибрите имат слабително действие
Механизмът е много прост: те увеличават обема на остатъците в червата, така че дебелото черво се отпуска и стимулира да се свива правилно. По този начин коефициентът на усвояване на храносмилателните вещества на хранителните вещества намалява. Те нямат време за смилане и усвояване, потребителят успява да се „отърве“ от част от приетите калории. Разбира се, това е действие, което много от тези, които се борят с излишни килограми, искат с цялото си сърце.
Важно е да запомните, че филиите на псилиум насърчават развитието на здрава, ферментираща флора в крайното черво. Заедно с лаксативния ефект, те водят до добра профилактика на колоректалния рак.
Помага за понижаване на "лошия" холестерол
Полезно при диабет и при нормализиране на кръвното налягане
Хората, които имат диабет и които добавят към диетата си псилиум трици, имат по-добър толеранс към глюкозата и подобрена секреция на инсулин. По този начин контролът на глюкозата в кръвта е адекватен във времето, както се вижда от измерването на гликозилирания хемоглобин. Други проучвания показват хипотензивно действие на влакната на псилиум. Въпреки че много от неговите ефекти се откриват и в случай на приложение на други продукти с разтворими фибри, действието за нормализиране на кръвното налягане е строго специфично. Всички споменати по-горе ефекти присъстват както при възрастни, така и при деца, без никакви странични ефекти или странични ефекти.
Пии много вода!
Едно нещо, което трябва да се отбележи: влакното на псилиум се нуждае от вода, за да се хидратира и да доведе до функционална слуз в червата. Така че, когато консумирате псилиум, те трябва да бъдат придружени с подходящо количество вода. Освен това начинът, по който поглъщате семена от псилиум, в никакъв случай не е ограничителен. Можете да ги добавяте в кулинарни препарати като сосове или кремове, защото разтворимите фибри не денатурират термичната обработка и не губят своите саногенетични ефекти.
Американската администрация по храните и лекарствата - FDA препоръчва 5-12 g на ден псилиум за лечение на хиперхолестеролемия. Последните проучвания показват, че храните, които включват семена от псилиум, също водят до по-бавно покачване на кръвната захар след поглъщане. Ефектите са по-добри дори от тези, получени при въвеждането на овесени трици.