Семената и части от растения могат да ви разболеят

Проблеми теглото

Не всички семена или растителни остатъци трябва да се преработват на прах или каша в миксера, например да се разбъркват в смутита. В интернет се разпространяват много рецепти за смлени ядки от плодове или отрязани черешови стъбла.

Някои части на растението обаче съдържат опасни вещества, предупреждава консултантският център за Северна Рейн-Вестфалия и дава примери:

- Плодови ядки: Твърди се, че плодовите ядки предпазват от рак и са богати на витамини. Вместо това, кайсиевите ядки, като горчиви бадеми или костилки от череши, съдържат вещества, които образуват циановодородна киселина по време на храносмилането. Във високи дози това може да доведе до тежко отравяне с крампи и повръщане.

- Ядки от авокадо: Някои се кълнат, че обработват и ядката на плодовете. Досега обаче не е доказано дали вътрешността на авокадото укрепва имунната система или предотвратява възпалението. От гледна точка на Федералния институт за оценка на риска все още не може да се оцени адекватно дали количеството токсичен персин, съдържащо се в ядките, е безвредно.

- Черешовите стъбла: Танините в черешовите стъбла имат отхрачващо действие в случай на постоянна кашлица и трябва да ви помогнат да отслабнете. Всъщност те основно дехидратират. Най-безопасно е да купите черешови дръжки от аптеката. Ако сами сте събрали стъблата, съществува риск от образуване на мухъл и токсини от плесени, тъй като стъблата не са достатъчно сухи.