Семена от касия - ВСИЧКО ЗА ЧАЙ
Семената на касия, сперма касия на латински и Jue ming Zi на китайски, е известна като китайска билка, която е добра за успокояване на уморените очи и помага при наднормено тегло. Поради тази причина това е един от най-популярните чайове сред офис служителите, които имат заседнала работа с постоянно напрежение в очите. Според легендата някога е имало стар даоски монах, който все още е запазвал проницателни очи и остър слух, въпреки че е бил на повече от 100 години. Много хора пълзеха на колене и го молеха да им разкрие тайната на магическото си дълголетие. За тяхна изненада този стар даоски монах каза, че няма тайна рецепта - само ежедневна консумация на семена от касия. Днес съвременните фармакологични изследвания също потвърдиха, че тази билка всъщност помага при лечението на различни очни заболявания, високо кръвно налягане, висок холестерол и запек.
Какво представляват семената на касия?
Cassia obtusifolia L. е растение от семейство зеленчукови. Това растение има и много други имена, например семена от касия тора, Cao Jue-Ming, семена от сена.
В Китай касията расте главно в провинциите Анхуей, Гуанси, Съчуан, Джъдзян, Гуандун и др. Най-доброто време за прибиране е есента, когато плодовете са узрели. След прибиране на реколтата растението се суши на слънце, семената се събират и примесите се отстраняват. Семената обикновено се използват сурови или печени.
Семената на касия съдържат антрахинонови съединения, протеини, ситостерол, аминокиселини и мастни масла.
Полезни свойства на семената на касия
И така, какви са ползите от семената на касия? Това растение е много здравословно в много отношения. Клиничните експерименти показват, че продукти, съдържащи семена от касия - добавки, чай, екстракт, масло и прах - могат да се използват в най-малко 4 зони за третиране.