Семена от чиа; пълнене на хранителни бомби ›диета с ниско съдържание на въглехидрати
Информация за диети с ниско съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на въглехидрати
Семена от чиа - пълнене на хранителни бомби
Разбира се, семената от чиа не са класически продукт с ниско съдържание на въглехидрати ....
Въпреки това, ние сме толкова ентусиазирани от тези богати на хранителни вещества малки семена от нашия собствен опит, а също и във връзка с диета с високо съдържание на фибри и ниско съдържание на въглехидрати, че не искаме да отказваме идея за този продукт от вас.
Разбира се, можете да получите този страхотен продукт и в нашия → онлайн магазин за продукти с ниско съдържание на въглехидрати
Семената Чиа от Централна и Южна Америка вече са били известни на маите и ацтеките като висококачествена храна и лекарство и в момента се увеличават не само в областта на нисковъглехидратното хранене ... Малките семена съдържат множество важни хранителни вещества и се характеризират със своята високо съдържание на фибри и съдържание на протеини и се пръскат с омега3 и омега6 мастни киселини.
Семената от чиа наистина отговарят на репутацията си като суперхрана и са силно препоръчителни като ценна съставка в балансирана диета с ниско съдържание на въглехидрати.
Семената от чиа имат мек и неутрален вкус и са подходящи като съставка в сладки и солени ястия.
Поради големия дял на растителните влакна и протеините, семената набъбват много, когато се добавят течности, което води до по-бързо насищане.
За веганите подутите семена от чиа могат да служат като заместител на яйца в рецептите.
Малките семена съдържат над 20% протеини, над 30% фибри, много магнезий, манган, калций и фосфор. В допълнение, семената от чиа са ценен източник на калий, цинк, мед, витамин В1 (тиамин), витамин В2 и витамин В3 (ниацин).
Високото съдържание на фибри може да помогне при запек или лошо храносмилане, а антиоксидантите, съдържащи се в семената, могат да свържат свободните радикали, да забавят процеса на стареене и да намалят риска от рак.
Дебел гел може да се приготви от семена от чиа, като се добави течност, като пудинг с вкусни плодове или сироп, семената от чиа не само убеждават като десерт, но и осигуряват дълготрайна ситост и голямо количество хранителни вещества като закуска или малка закуска.
Семената от чиа могат да се използват в конфитюри, печени изделия, смутита, както и за приготвяне на крекери, тортили, палачинки или като богата заливка за мюсли, салати или зеленчуци. В интернет можете да намерите и интересни рецепти за сладолед, напитки и енергийни барове със семена от чиа.
Много препоръки и инструкции на производителя посочват, че не трябва да консумирате повече от 15 г семена от чиа на ден.
Много рецепти обаче съдържат по-висок процент семена от чиа.
За да бъдете сигурни, трябва да подхождате бавно и внимателно към консумацията и да не превишавате количеството от 15 g на ден, препоръчано от Европейския орган за безопасност на храните (EFSA), преди да знаете със сигурност, че имате семената добре се понася и човек не трябва да се бори със странични ефекти като газове или подуване на корема.
През следващите няколко дни ще пуснем тук няколко рецепти за семена от чиа, така че си струва да проверите отново.