Семена, ядки и ядки

Ядки и бадеми: По-добре сурови или печени?

Трябва ли да ядете ядки и бадеми сурови или по-добре печени? Губите ли витамини по време на печене? Или дори произвеждат замърсители? Как печенето може да промени ядки и бадеми?

Трябва да накиснете ядки?

Отново и отново се казва, че трябва да накиснете ядки и да им позволите да покълнат преди консумация, за да бъдат поносими и безвредни за здравето. Наистина ли е вярно, че трябва да накисвате ядки?

Семена от чиа и ленени семена: разликите

Често се казва, че вместо скъпите семена от чиа, можете просто да ядете ленени семена. Вярно ли е? Или има разлики между семената от чиа и ленените семена?

Семена от босилек: Местната алтернатива на чиа

Далекоизточната медицина и кухня отдавна познават здравния потенциал на семената от босилек. Те имат сходни свойства с семената от чиа, внесени от Южна Америка и следователно могат да ги заменят много добре.

Бадемите изчистват нивата на холестерола ви

Много по-здравословни, отколкото си мислите: Бадемите са богати на витамини и минерали. Те понижават холестерола и намаляват сърдечно-съдовия риск.

Ядки кашу - богати на хранителни вещества екзотични видове

Ядките кашу са изключително богати на жизненоважни вещества и са вкусни. С почти 20 процента протеин, те също са много висококачествен източник на растителен протеин.

Тигрови ядки - сладки, но здравословни!

В Испания тигровите ядки са на устните на всички от Средновековието. При нас те все още са един от вътрешните съвети. В кухнята клубените без глутен и без лактоза имат съблазнително разнообразие.

Тиквени семки - високо протеинова закуска

Тиквени семки - независимо дали са печени или сурови - имат вкус на ядки, хрупкави, ароматни. Те се ядат като лека закуска, поръсват се върху салати, добавят се към ястия с ориз или се смесват в тесто за хляб и рула.

Семена: разнообразие вместо простота!

Правото на семена е част от правото на човека на храна. Но монсанизацията продължава. Десет компании за семена сега контролират около 85 процента от световния пазар и решават какво да ядем.

Фъстъци - суперхрана за съдовете

Противно на очакванията, фъстъците са много здравословни, да, истинска суперхрана. Малките захранващи блокове са чудесен източник на протеини и ви осигуряват ценни жизненоважни вещества.

Абонирайте се за бюлетин

Вълнуваща информация за здравето и храненето
1x на месец

Успешен вход. Скоро ще получите потвърждение на посочения имейл адрес.

С вашата регистрация разрешавате редовното изпращане на бюлетина и приемате разпоредбите за защита на данните.

Последвай ни

Открийте

намирам

Информирам

за нас
Нашия екип
Нашите автори
Съвет на специалист
Научни съвети
Контакт