Семейството на зърнени култури, хляб и нишесте - La Table des Enfants
Това семейство включва много храни, които харесвате: тестени изделия, ориз, грис, картофи, хляб, зърнени закуски, сухари, брашно, варива (бял боб, леща и др.) ...
Тези храни играят важна роля в осигуряването на енергията, от която се нуждаете, за да бягате, растете ... и да останете гладни между храненията.
Силните им страни
• Доставка на протеин от растителен произход от съществено значение за правилното функциониране на тялото ви
• Доставка на сложни въглехидрати (виж въглехидрати) за "дълготрайна" енергия
• Запас от диетични фибри за добро храносмилане
• Запас от магнезий и желязо да бъде във форма и да се бори срещу умората
• Доставка на витамини от група В от което тялото ви има нужда и което трябва да бъде осигурено от вашата диета.
Съветът на Майо
Консумира тестени изделия, ориз, грис, картофи, леща, хляб. на всяко хранене според апетита ви, като променяте мястото им: като предястие, основно ястие, гарнитура или просто под формата на хляб.
Компосe гурме нишесте/зеленчуково дуо, като паста с рататуй, ориз с аспержи, картофи с моркови.
Възползвайте се от кулинарния талант на нишестените храни за да ви хареса: супи, салати, скара, задушени на пара, пържени на тиган, с билки и подправки. а също и като десерт като в оризов пудинг или грис торта.