Семействата и вие също спестявате от зеленчуци и плодове

Нашите най-популярни храни включват зеленчуци и плодове: четвъртата по големина категория на ежедневния пазар на потребителски стоки, след прясно месо, преработени месни продукти и хлебни изделия, според Gfk Hungária Háztartáspanel. Семействата харчат 8 до 10 процента от сумата, изразходвана за храна за зеленчуци и плодове, въпреки лекия спад в тези две категории както по обем, така и по стойност през последната година.

също

Зеленчуците представляват по-големи две трети от общия оборот на категорията, близо един милион тона, и същия дял за оборота в стойност. Нищо не показва тяхната популярност по-добре, тъй като според собственото признание на унгарците, зеленчуците и плодовете са сред десетте най-предпочитани храни, преди сирена, тестени изделия, сухи стоки и свинско месо.

Кризата може да се усети и тук

Както Частният банкер съобщи, земеделските цени са се повишили с над 11 процента през април. В най-голяма степен картофи, чиято цена се е увеличила почти двойно за една година. Подробности >>

Според проучването, въпреки популярността на зеленчуците и плодовете, по-тежките условия от последните години също не са пощадили тези категории. В сравнение с 12-месечния период, приключващ през март 2013 г., в сравнение със същия период на предходната година унгарските домакинства са купували по-малко както зеленчуци, така и плодове. Загуби 10 процента по-малко плодове и 6 процента по-малко зеленчуци.

В същото време броят на купувачите не се е променил, те само са купували по-рядко или са купували по-малки количества наведнъж. Данните показват, че общото количество, закупено от семейство за една година, е спаднало от 83 на 73 килограма за плодове и от 161 на 146 килограма за зеленчуци.

Общо домакинствата са закупили с около 36 000 тона по-малко плодове през разглежданата година, като най-големи загуби са понесли бананите и прасковите - първият е загубил близо 15 000 тона, а вторият с 9 000 тона по-малко в сравнение с предходния едногодишен период. Количеството закупени зеленчуци намаля значително, с почти 40 000 тона, а най-много спадна консумацията на домати, чушки и зеле.

Ябълката е победител

Домакинствата купуват плодове средно всяка седмица и половина и всеки път в кошницата се добавят близо 2 килограма. Консумацията на плодове е доминирана от два плода, които традиционно могат да бъдат произведени с добро качество в Унгария - ябълки и пъпеши: тези два плода представляват 23-23 процента от закупеното количество. Най-често потребителите купуват ябълки на практика ежемесечно, но бананите също се добавят към кошницата за пазаруване поне 10 пъти годишно. Цитрусовите плодове като мандарини, лимони и портокали също са популярни.