Семейна храна - бебешко хранене

Преминаване за деца в риск от алергии

След една година хранене с нисък алерген, много семейства са загрижени дали детето ще бъде алергично към мляко и т.н. Как "трябва" или трябва да изглежда менюто през втората година от живота. Може ли детето ми сега да яде нещо? Трябва ли все пак да внимавам? Бих искал да изясня тези и други въпроси.

Тази страница е посветена на храненето на здрави деца след профилактика
Ако децата са били хранени с диета, базирана на HA, поради непоносимост, въвеждането на допълнителни храни трябва да бъде обсъдено с педиатър. Това са само предложения за здрави деца!
Няма официални данни за продължаване на храненето след една година HA или кърмене, „постепенно преминаване към нормално семейно хранене“ от практиките на лекарите и акушерките ... но как ?
Следващите ми препоръки произтичат от разнообразния ми опит (също и със собственото ми алергично дете) и най-вече от познанията и боравенето с хранителни анализи, съчетани с логичния ми начин на мислене. НЕ твърдя, че съм коректен във всички точки.
Следващите предложения трябва да формират предистория - за да решите сами как вашето дете ще продължи да бъде хранено.

Меню до първия рожден ден

HA храна или кърма
ролки без млечни продукти/хляб/сухари с намазано мляко
Обяд (преди това без сметана, сметана, масло и т.н.)
Безмлечна каша от плодове и зърнени храни или парчета плодове плюс сухари
HA каша или хляб с добавки без млечни продукти
евентуално HA храна или кърма

мляко

Досега HA/каша предлагаха на детето протеина във форма, която на практика се усвояваше. Количеството протеин при хранене от шише е приблизително 1,5 g/100 ml

Пълномасленото мляко има относително трудно смилаем протеин в количество от 3,4 g/100 ml, съдържанието на мазнини е количествено съпоставимо с храната HA, но сега това е само животинска мазнина. Някои мастни киселини от НА диетата са от растителен произход. Те напълно липсват (например линолова киселина и линоленова киселина). Освен това витамини, желязо, йод ... Пълномасленото мляко трябва да се дава в ограничени количества на ден. 330 мл би било идеално. (включително други млечни продукти - в противен случай протеинът е твърде висок - бъбреците все още не са узрели)

Предложение за преобразуване от 12/13. Месец на живота

От HA храна (или кърма), това е основна стъпка към пълномаслено мляко в хранителен и храносмилателен план. Бутилката/гърдата (сучещото хранене) обикновено все още е в голямо търсене с детето в тази фаза на развитие.

От HA ще бъде идеалната първа стъпка към 2 последващи мляка. Приемът на протеини ще остане същият, но детето свиква с храносмилането на млечния протеин. Ако има нужда от повече, също би било възможно да преминете към 3 последващи мляко.

Кърмата е идеалният източник на мляко за бебета/малки деца, дори когато са на 2 години. Когато отношенията с кърменето са добре за майката и детето. Както в кърмата, така и в адаптираното мляко (от предварително до последващо мляко)

желязо
йод
Витамините и различните незаменими мастни киселини продължават да бъдат покрити оптимално

Млякото на прах не се смесва при превключване, но пакетът HA се подава до края и се въвежда нормална бебешка храна. От един ден в друг. Запомнете - детето е здраво - и самият непокътнат протеин не е неразумен. Кърмените бебета познават непокътнати протеини от кърмата - може да се предложи и комбинация от кърма и бебешка храна - ако има нужда.

В случай на по-нататъшно хранене с бутилка е особено важно да се гарантира, че шишето не се използва като залъгалка или за продължително смучене. Добрата грижа за зъбите е от съществено значение.

Ако малкото дете вече не иска да пие бутилка или ако има други причини против това, препоръчвам Milumil Meine Kindermilch (пребиотик GOS/FOS) или Milupino Kindermilch (= последващо мляко от 12 месеца в тетрапак) като алтернатива на пълномасленото мляко. Той е контролиран със замърсители, протеинът му е намален в сравнение с пълномасленото мляко, съдържа важни растителни мазнини и желязо и йод.

Може да се въведе паралелно

масло
торти, съдържащи мляко, бисквити и др.
Крем (напр. В спанак)
сметана
Готова за употреба млечна каша вечер (алтернативно, последващо мляко плюс зърнени храни)
Намазване със сирене
тънко нарязани филийки сирене като топинг върху хляба

Много богат на протеини и хранително ненужен

кисело мляко
Ястия от кварки
Препарати от крема сирене като плодови гноми, чудовищни бузи и др.
пудинг

Те съдържат приблизително 5 g или повече протеин на 100 g. Бъбрекът все още не е напълно развит. Съдържанието на калций в тези храни е същото като в бебешката храна или пълномасленото мляко - така че не предлага никаква хранителна стойност, която е наистина важна. Те често са много сладки и най-важното - развалят апетита за нормални, здравословни семейни ястия.

В областта на закуската за малки деца можете да намерите моя доклад за опита по въпроса за въвеждането на пълномаслено мляко на нашия най-голям син. На 15-месечна възраст той реагира с непоносимост към млякото, когато премина от своя Milumil 2 (който толерира добре) на биологично мляко.

Въвеждането на хляб и топинг на закуска и алтернативните мюсли също са представени подробно на страницата за закуска.

риба

След като различни млечни продукти бяха въведени без никакви проблеми, щях да сложа риба в менюто. Прибл. 2 - 3 месеца по-късно.

Рибата е здравословен източник на протеини и йод и обогатява менюто веднъж седмично. В идеалния случай трябва да превключвате между морски риби (треска, сайда, червеноперка и др.) И речни риби (пъстърва, ...).

Рибата трябва да се готви напр. върху зеленчуците в микровълновата. Пържената и печена риба (и месо) не се понася добре от малките деца (мазнини ...) и има значително повишено замърсяване от процеса на печене или пържене. Панировката трябва да се отстрани от рибните пръсти преди консумация !

Яйцето е най-алергенната суровина. Има повече хора, алергични към пилешки яйца, отколкото хора, които са алергични към краве мляко. Яйцата не играят важна роля в храненето на децата и можете да останете без тях дълго време.

Следващата процедура би била практична и полезна.

Торти и други яйцесъдържащи ястия могат да се сервират след първия рожден ден. Особено, ако през първата година от живота нямаше признаци на алергия. Като родител тогава ще отпаднете от „ролята на следовател“ и ще бъдете по-щедри с нормалната храна. За разлика от това бих искал типични ястия с яйца

яйце палачинка
домашно спаецле (в него има много яйце)
Яйце за закуска
бъркани яйца

въведете само на възраст 18 месеца. През втората година от живота трябва да давате само по 1 яйце на седмица - включително яйцата, които се използват във всички ястия.

Цитрусови плодове

може да се изпробва постепенно от 1-ви рожден ден. Ако рожденият ден падне през зимните месеци, вероятно ще започнете да опитвате по-бързо плодове киви и други подобни, докато летните деца ще могат да се насладят по-късно на богатите на витамини цитрусови плодове. Просто така или иначе дайте това, което се яде в семейството. Тестването е над изучаването. Между другото, възпалено дъно не е признак на непоносимост - киселината понякога атакува кожата.

ядки

Са много високо сред храните, причиняващи алергии. През първите две години от живота можете да се справите напълно без него. В допълнение към алергиите, съществува риск от „аспирация на ядки“ с ядки. Особено фъстъците се плъзгат лесно в дихателната тръба и могат да проникнат в бронхите. Затова винаги пазете ядките на място, недостъпно за малки деца.

Съвети

На този етап бих искал да ви насоча към моята страница Toddler Food and Recipes. Под храна за малки деца ще намерите предложения за диети и понякога рецепти за всички времена на деня. На самата страница с рецепти ще намерите рецепти, които ние, семейство Хайн, готвим редовно. Със сигурност има нещо, което също ще зарадва менюто ви.

Детски рецепти бързо здравословна био кухня със съвети за пазаруване и рецепти за цялото семейство с деца от около 1 година!