Селскостопанска и хранителна политика - бавна храна
Документ за позицията Селско стопанство 4.0: Решетки на политическата охрана за социално справедливо и екологично съвместимо цифрово земеделие
По повод Глобалния форум за храните и земеделието (GFFA) 22 организации на гражданското общество публикуват съвместен документ за социална справедливост и екологично съвместима дигитализация на глобалното земеделие. Широкият алианс призовава федералното правителство да оформи дигитализацията по такъв начин, че земеделските производители и други селскостопански работници по света да се възползват от нея и да могат да бъдат постигнати глобални цели в областта на околната среда и климата. Наред с други неща, на GFFA трябва да бъде представена концепция за Международен дигитален съвет за земеделие и храни.
Публикация: януари 2020 г.
Укрепване на агроекологията. За фундаментална трансформация на селскостопанската и хранителната системи "
Бедност, глад, изчезване на видове, унищожаване на почвата, климатична криза - засегнати са стотици милиони селски производители. Доказано е, че индустриалното земеделие заплашва съществуването на (малки) фермери и застрашава естествените основи на живота в тази страна и в глобалния юг. В документ за позиция, публикуван от 56 организации на гражданското общество, подписалите призовават германското правителство да превърне агроекологията в централна концепция за финансиране за намаляване на бедността и адаптиране към климатичната криза и да я използва като основа за реформа на селскостопанската политика на ЕС. Концепцията е научно обоснована, достатъчно тествана на практика и цялостна в своя подход.
Публикация: януари 2019 г.
Земеделието на кръстопът. Само биологичното земеделие може да изхрани десет милиарда души
Продължаването по този начин не води до повече: „Бизнесът по обичайния начин не е опция.“ Това е централното послание, с което Световният земеделски доклад през 2008 г. призова за промяна на посоката в селскостопанската и хранителната политика на индустриализираните страни. Досега това искане не се отчиташе от политически отговорните. Тенденцията, която повече от 400 учени признаха като заплашителна по това време, продължава да бъде непроверена. - Брошура от Вилфрид Бомерт и Манфред Линц
Публикация: октомври 2018 г.
Преглед на CAP на Slow Food. Нашите препоръки за обща селскостопанска политика, която е полезна за хората и планетата
Slow Food анализира ново предложение за реформа на ОСП. Нашите препоръки за обща селскостопанска политика, която е полезна за хората, животните и околната среда.
Издание: 28 юни 2018 г.
Преход към устойчиви хранителни системи в Европа
Днешните европейски хранителни системи се формират от поредица от различни политики, определени на равнището на ЕС, на национално и местно ниво. Тези политики се отнасят до селското стопанство, производството на храни, търговията, безопасността на храните, законодателството за семената, околната среда, климата, здравето, развитието на селските райони, правата на работниците и много други. Много често тези политики се разработват изолирано и без много диалог между политиците, работещи по тях на различните нива. В същото време, въпреки възникващите кризи в няколко области, няма последователен подход за насочване на институциите към устойчивост.
Публикация: май 2018 г.
Изявление на асоциации в областта на опазването на околната среда и природата, земеделието, политиката за развитие, защитата на потребителите и хуманното отношение към животните относно земеделската политика на ЕС
Март 2018 г. - На 29 ноември 2017 г., Европейската комисия представи насоки за обновената реформа на Общата селскостопанска политика (ОСП) на ЕС в съобщението си „Храните и земеделието на бъдещето“. Обновеният процес на реформа отваря възможност за укрепване на положителните елементи на ОСП и за отстраняване на значителните слабости и недостатъци. Германската платформа на асоциации в областта на опазването на околната среда и природата, селското стопанство, политиката за развитие, защитата на потребителите и хуманното отношение към животните припомня техните съвместни предложения за фундаментална реформа на ОСП от март 2017 г.
Бавен отговор на публичната консултация относно бъдещето на Общата селскостопанска политика (ОСП)
Забележка към консултацията относно „Модернизиране и опростяване на ОСП“: Slow Food приветства консултацията като инструмент за диалог, но съжалява, че въпросникът е предубеден и често включва въпроси, изискващи компромис между съществени елементи (напр. Въпроси 4 и 6). Моля, вижте този документ за изчерпателен принос към консултацията.
Документ за позицията: Позиция на гражданското общество по отношение на европейската земеделска реформа Добра храна, добро земеделие
За справедлива, здравословна и разнообразна хранителна икономика - Ние, долуподписаните организации, сме убедени, че европейската хранителна и селскостопанска система е дефектна, че действа в интерес на по-малко и по този начин в ущърб на по-голямата част от хората, фермерите на планетата работи.
Меморандум: За изследователски обрат за осигуряване на световна храна
За обрат в научните изследвания, за да се осигурят световни доставки на храни - Slow Food Германия, заедно с други организации на гражданското общество, призовава за фундаментална промяна във финансирането на научните изследвания в селскостопанския сектор. За да се борим с глада по света, научните изследвания и преподаването трябва да бъдат насочени повече към развитието на устойчиво земеделие.
Доклад за позицията: Климатично интелигентно земеделие - не благодаря!
За социално-екологичен обрат в селското стопанство вместо опасни фиктивни решения - емисиите на парникови газове, причинени от човека, са причина за безпрецедентно глобално затопляне. Нашата чувствителна климатична система заплашва да изчезне напълно. Едва ли някоя друга област е изправена пред такива големи предизвикателства като земеделието.
Позиционна хартия: глифозат
Забранете глифозата, коренно реформирайте процедурите за одобрение на пестициди, насърчете по-интензивно защитата на нехимичните култури! Документ за съвместна позиция на алианс от 12 неправителствени организации, включително Slow Food Germany (септември 2015 г.).
Документ за позицията на бавна храна: Агроекология
В Европа се води оживен дебат по въпроса за устойчивостта на селското стопанство. Този документ анализира проблемите, свързани с индустриализацията на селското стопанство и опростяването на агросистемите, които са довели до загуба на биоразнообразие и рязко намаляване на екосистемните услуги, които са жизненоважни за селското стопанство и обществото. Slow Food популяризира агроекологията като ключов камък за осигуряване на достъп до всички до богата на хранителни вещества диета, която зачита културите, за запазване на биологичното разнообразие и природни ресурси, за справяне с изменението на климата и за връщане на централната роля на земеделието и фермерите в агрохранителна система. (2015)
Документ за позицията: Обща селскостопанска политика на ЕС (ОСП)
Документ за позицията на Slow Food относно планираната реформа на селскостопанската политика на ЕС (юли 2011 г.). Заглавие: "Към нова обща селскостопанска политика".
Изтегли
Коментар: FoodSovCAP за реформата на ОСП
„Европейското движение за суверенитет на храните и за различна обща селскостопанска политика“ (FoodSovCAP), на която Slow Food също е член, е написало коментар към законодателните предложения за земеделската политика на ЕС от 2013 г. нататък.
Документ за позицията: Политики в областта на храните и устойчивост
Документът за позицията на Slow Food "Политики в областта на храните и устойчивост" възникна от отворен международен курс в Университета по гастрономически науки (преподаватели и студенти). Допълнително беше обсъдено на срещата на Terra Madre в Торино 2010 г. и завършено през юли 2011 г.