Селянски борш със свинско месо

Днес менюто ви може да бъде пълно с този селски борш със свинско месо. Насладете се на всяка супена лъжица от този борш и се насладете на всяка глътка с разнообразните му вкусове и вкусове.

Селски борш със свинско месо - съставки

500 г свинско месо
2 моркова
1 корен от магданоз
100 г целина
2 глави лук
1 чушка
2 супени лъжици олио
5 съвпадащи домата
2 картофа
борш според нуждите
200 g сметана (по желание)
сол
зелена или сушена лиственица

Селски борш със свинско месо - Приготвяне

Измийте месото, нарежете на парчета или кубчета и сварете в 3 литра подсолена вода, разпенвайте и варете около 40 минути на слаб огън. Обелете зеленчуците и лука, сложете ги на едро ренде или нарежете по желание. Запържете в масло за няколко минути и добавете към супата. Когато месото и зеленчуците са сготвени, добавете нарязаните на кубчета картофи и белените домати, дадени на едро ренде или нарязани на ситно. Варете около 15 минути, добавете борш на вкус, добавете още вода, така че супата да не е прекалено гъста, и сол на вкус. Оставете да ври още няколко минути, изключете котлона и подправете със зелена или сушена лиственица. Може да се сервира със сметана, добавена директно в чинията.

---