Сейнк наистина би ял месо след палео диетата! Balázs Varga Vegan Sports Nutrition
История на историята
Моите не-вегетариански познати или последователи във Facebook често споменават, че ядат месо, защото човек яде основно месо от хиляди години.
„Ям месо. Това е напълно нормално, тъй като сме всеядни! “
"Нещо повече, в древните култури храната е била до голяма степен на месо."
Що се отнася до храненето на растенията, досега разглеждах само здравната страна, но поради горния проблем смятах, че е важно също така да следвам малко исторически и археологически произход, за да мога да отговоря на въпросите максимално достоверно колкото е възможно. Статията не е пълна или изчерпателна, но се постарах с всички сили да събера справка.
Какво представлява палео диетата?
Палео диетата е най-новият и най-популярен подход за отслабване, по-добро здраве и дълголетие. Неговите последователи консумират големи количества храна от животински произход, което изключва зеленчуци на основата на нишесте, зърнени храни, бобови растения. Палео диетата се състои главно от месо, птици, риба и яйца, както и зеленчуци, плодове и семена без скорбяла. Изключва млечни продукти, рафинирана захар, сол и преработени масла (с изключение на зехтин, кокосова мазнина).
Тази хранителна теория се основава на предположението, че нашите предци, живели по време на палеолитната ера - от преди 10 000 до 2,5 милиона години - са яли предимно храна от животински произход. Според основната теория зад палео диетата, в резултат на повече от два милиона години еволюция, ние сега сме генетично адаптирани да ядем това, което ловецът е събрал, т.е. най-вече храна от животински произход.
Библията за тези, които спазват палео диетата е книгата „Палео диетата“ от Лорен Кордейн. Според Кордейн палео диетата е „първата и единствена диета, която идеално се вписва в генетичния състав на човек“. (1) Авторът твърди, че всяко човешко същество на Земята се е хранило по този начин през последните 2,5 милиона години, до зората на земеделската революция (преди около 10 000 години), когато зърното, бобовите култури и картофите са започнали да се произвеждат по целия свят. Според д-р Кордейн „волт няма нито един човек, който да не спазва палео диетата“. (2). „Палео експертите“ учат, че земеделието е за. С развитието си преди 10 000 години човешкото здраве и дълголетие се влошиха.