Seitan как да готвя тази веган алтернатива на месото Femme Actuelle Le MAG
Хората вегани са запознати със сейтан, този продукт от хамелеон, който имитира месо. Лесен и бърз за готвене, той се поддава на много креативни и гурме идеи, като същевременно зачита живота на нашите приятели животни. Много добър съюзник за вегани и вегетарианци !
Как да готвя сейтан ?
The seitan често се предлага в различни форми: може да има вид, подобен на този на говеждо месо, или може да изглежда като котлет от домашни птици, или вид моцарела топка. Във всеки случай можете да го готвите като пилешки гърди: гответе го в пара 10 до 15 минути, във фурната до златисто кафяво, или в тигана, нарязан или под формата на „пържола”, С малко мазнина.
Нарежете го на малки кубчета или накълцайте го и използвайте като кайма: за веган паста паста болонезе, а овчарски пай без месо, един „Chili Sin Carne”, Или равиоли .
И да го даде повече вкус, не се колебайте да го направите мариновам: използвайте seitan с нашите идеи за марината за пиле или нашите идеи за марината за говеждо месо, не трябва да ви липсва вдъхновение !