Сега вашето бебе може да се храни като пещерняк с палео-диетично пюре
Когато здравето на бебето е проблем, родителите често са готови да опитат всичко. Но дали това трябва да скочи и на най-новата кола за хранене, подходяща за диети Paleo?
Тъй като пазарът на биологични хранителни продукти за възрастни продължава да се разширява, не е чудно, че желанието за здравословна бебешка храна нараства - особено със здрави милениали, създаващи семейства. След палео диета и лични предпочитания, Serenity Heegel и Joe Carr, двойка от Остин (и бъдещи родители) основават Serenity Kids, палео-вдъхновен стартъп за бебешки храни, който според тях запълва празнотата на пазара на бебешки храни.
Палео диетата, известна още като диета на пещерната тълпа, се основава на храните, които учените вярват, че хората са яли по време на палеолита. Това включва консумацията на животински протеини, уловена в див вид риба и диви растения. Избягва зърнените храни, млечните продукти и други храни, които са основен елемент в човешката диета, откакто хората са започнали да се занимават със земеделие преди около 10 000 години.
Но дали диетата е безопасна за малките хора?
„Със сигурност има елементи, които оценявам и подкрепям, особено липсата на преработени храни и изобилието от зеленчуци и качествени протеини“, каза Никол Силбър, Р.Д., експерт по детско и бебешко хранене в Ню Йорк. „Не бих препоръчал обаче бебетата и малките деца да елиминират зърнените храни, млечните продукти и бобовите растения.“
Проучване: бебешката храна може да има сладки зъби в бъдеще
Но Serenity Kids, която е предназначена за деца на 6 месеца и повече, не е направена само от смлени протеини. В торбите с устойчивост на рафтове от 4 унции има месо от пасища от малки американски семейни ферми и органични зеленчуци. Предлагат се в три вкуса: пилешко месо с грах и моркови; говеждо месо с трева и сладко картофи; и необработен бекон с кейл и тиква от бутернат.
Предлаганата от Gerber градинска зеленчукова и телешка смес е подсладена с концентрат от сок от круши. За сравнение, Serenity Kids ‘Говеждо и зеленчукова смес е неподсладена, няма консерванти или неуточнени„ аромати “и използва органични зеленчуци и говеждо месо, хранено с трева.
Диетологът и здравният експерт Маделин Фернстром казва ДНЕС Храна, че изрязването на преработени храни, когато е възможно, е нещо добро. „Но в палео [диетата] не се препоръчват зърнени храни, млечни продукти или бобови растения. Това е проблем за бебета и малки деца, тъй като млечните продукти с ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на мазнини са най-лесният начин да получите достатъчно калций и витамин D за развитието на костите и зъбите. "
Въпреки че някои го наричат прищявка, интересът към палео диетата непрекъснато се увеличава. Според Nutrition Business Journal продажбите на продуктите на Paleo се очаква да достигнат 300 милиона долара до 2018 г. Продуктите на Serenity Kids могат да бъдат предварително поръчани на уебсайта им или закупени от Amazon в началото на есента. Шест опаковки индивидуални вкусове са $ 26.95, докато разнообразните опаковки са $ 27.95. За сравнение, 12 опаковки кутии за бебешка храна Gerber’s Chicken & Gravy струват $ 24,99 на Amazon. Това означава, че Serenity струва около 1,12 долара за унция бебешка формула, докато Gerber струва около 83 цента за унция.
Фернстрьом казва, че откакто диетата се е увеличила популярността сред възрастните, които искат да се хранят по-здравословно, тя е получила запитвания от родители, питащи дали е добре и техните деца да ходят на палео. Освен ако детето не страда от екстремни алергии, казва диетологът, най-добре е да не се елиминират цели групи храни. "Важно е да се подчертае, че бебетата не са малки възрастни и техните хранителни нужди са различни."
Фернстрьом добави, че бебешките храни без консерванти като Serenity имат някои добри свойства, но идеята да се използва палео диетата като маркетингова тактика може да изпрати грешно послание към родителите за това какво е "здравословно" за децата.
Serenity Heegel и Joe Carr, основателите на бебешката храна Serenity Kids Paleo. Джули Уайлхит Фотография
Но изпълнителният директор на Serenity Heads Serenity Heegel казва, че не се застъпва за строга палео диета за кърмачета, като казва на TODAY Food, че родителите трябва да се консултират с медицински доставчици, за да определят каквато и да е непоносимост към храната у собствените им деца.
"Ние не се застъпваме за поставянето на бебета на диети, палео или по друг начин", каза Хегел. Тя продължи: "Ние вярваме в елиминирането на храни, които са потенциално опасни, като много преработени храни, сладки десерти или алергени."
„Месото и зеленчуците съдържат много повече витамини и минерали, отколкото плодовете, зърнените и бобовите култури. Зърнените и бобовите култури могат да бъдат добри източници на въглехидрати и фибри, но те са с относително ниско съдържание на витамини и минерали в сравнение със зеленчуците и е доказано, че дразнят чувствителните стомаси.
"Нишестените зеленчуци - като тези, използвани в бебешката формула Serenity Kids - превъзхождат зърнените и бобовите култури, като осигуряват въглехидрати и фибри, както и изобилие от витамини и минерали, и са много по-лесни за смилане."
Silber призна, че когато става въпрос за търговски бебешки храни, някои компании намаляват разходите, като прекаляват със захарните плодове, което го прави вкусен и за някои бебета.
„Винаги казвам да дам на бебетата вкусовия профил, който трябва да имат като възрастни“, казва Силбър. „Ние не ядем подсладено с плодове месо, така че защо нашите бебета?“
Диетологът добави: „Харесва ми, че Serenity Kids предлага както говеждо, така и зеленчуци и просто комбинация от пилешко и зеленчуци, която може да помогне на бебетата да получат нуждите си от протеини, мазнини и желязо, без захарта от плодовете“.
Така че, ако сте родител, притеснен от изкуствени съставки, какво трябва да правите?
Fernstrom казва, че има много начини да се хранят децата със здравословни храни, без да се елиминират цели групи храни. "Концепцията за добавяне на захари и соли и преработени храни не е уникална за плана на Палео."
„За бъркани или пакетирани храни не търсете добавена захар, сол или мазнини“, каза тя. „Добавянето на разнообразие от пюрирани плодове и зеленчуци води до нови вкусове рано, когато се появят вкусови предпочитания“, казва Фернстрьом. И ако се притеснявате, че детето ви може да има хранителна чувствителност или че семейството ви има анамнеза за определени непоносимости, „потърсете съвет от вашия педиатър, за да избегнете потенциални хранителни алергии“.