СЕГА ЯБЪЛКИТЕ ПАДАТ - ЯБЪЛКО ЖЕЛЕ ЕСТЕСТВЕНО Облачно - рецепта

1.Есенните ябълки се нарязват на по-малки парчета (така че да се поберат в електрическата сокоизстисквачка). Изгнилите и изядени от червеи площи се отрязват. Корпусът на сърцевината може да остане.

ябълките

2.Ябълките се сочат сурови с електрическата сокоизстисквачка, сокът се събира и се оставя да престои известно време. В резултат на това голяма част от мътната материя се утаява на повърхността. Тази "пяна" се отстранява възможно най-добре с лъжица.

3.Измерете останалия сок, смесете с консервиращата захар и в зависимост от вашия вкус смесете с остърганите ванилови шушулки. Обичам да нарязвам тези остъргани шушулки на малки парченца, така че парче ванилия да плува във всяка чаша след това.

4-ти.Оставете сока, запазвайки захарта и ванилията да заври и гответе 5 минути. Желетата се гелират много надеждно поради високото съдържание на пектин.

5.Отново обезмаслете желето, след което веднага изсипете в подготвени буркани, изплакнати с гореща вода, затворете, включете главата за 10 минути - готово.

6-то.Внимание: рецептата работи само с неузрели ябълки или неочаквано. След като ябълките узреят, те вече няма да дават достатъчно сок.

7-ми.Ако искате бистър желе, трябва да сокнете ябълките горещи в парна сокоизстисквачка. Останалите работни стъпки остават същите.