Седмичното пазаруване - правилното планиране е алфа и омега - Луиза Делерт - Няма планета Б.
Знаеш ли това? Вие сте в супермаркета и искате да пазарувате през следващата седмица. Ровите се хаотично из всички рафтове и накрая откривате, че имате пълна количка за пазаруване, но нездравословни продукти и дълга сметка. Въпреки малкото време и много стреса в ежедневието, можете да направите много, за да сте сигурни, че седмичното пазаруване е планирано и най-вече здравословно!
Трябва да се изготви списък за пазаруване
Преди да пазаруваме за седмицата, първо трябва да помислим КАКВО ни трябва за следващата седмица. Лично аз проверявам в неделя, за да видя каква храна все още имаме вкъщи. Винаги има шаблон за моя списък за пазаруване на дъска за бележки в кухнята. Преди да попълня това, ние с Ян мислим кои ястия бихме искали да готвим или да ядем през следващата седмица. След това записвам съставки, които вече не са в списъка ми за седмично пазаруване.
Къде да пазарувам?
За да бъда честен, нямам време през седмицата да купувам пресни зеленчуци на седмичния пазар. Редовният ми супермаркет (Aldi) е точно зад ъгъла за мен. Там обикновено мога да намеря всичко, от което се нуждая. Факторът време също е предимство в обикновения супермаркет. Сега Алди е вторият ми гардероб. Знам точно къде мога да намеря кои хранителни стоки - това улеснява пазаруването ми (чувствам се наистина изгубен в „истинското“: D). Поръчвам продукти като кокосово масло или семена от чиа в интернет от Protein Projekt. Супермаркетът е крайъгълният камък на здравословното хранене, така че отделете време за пазаруване и преди всичко погледнете гърба на опаковката. Малко по малко ще получите все по-добро усещане за стойностите на захар и мазнини в различни храни.
Какво принадлежи в пазарската количка?
- Пресни зеленчуци (краставици, домати, чушки, тиквички, моркови, лук, патладжан, авокадо и др.)
- Замразени зеленчуци (грах, моркови, спанак)
- пресяти домати
- Лимони, джинджифил
- Пресни билки (босилек, копър, лук, магданоз и др.)
- салата
- Подправки (сол, черен пипер, къри, червен пипер, чесън, канела и др.)
- Плодове (ябълки, банани, замразени малини, киви, пъпеш, всички видове плодове)
- овесена каша
- Пълнозърнест хляб и сладкиши
- Пълнозърнести тестени изделия
- Бобови растения (леща, боб, грах - без консерва)
- Нискомаслени сирена
- Нискомаслени млечни продукти (натурално кисело мляко)
- Пилешко месо
- евентуално тофу
- Риба (сьомга, скампий и др.)
- Минерална вода, мляко, различни видове чай
- една шоколадка също е добре 😉
Какво не принадлежи в пазарската количка?
- Изделия от бяло брашно
- Продукти с високо съдържание на мазнини (мазно сирене, мазна сметана, сметана и др.)
- Колбасни изделия
- Мазни сурови колбаси (салам и др.)
- Сладкиши (шоколад, филийки, бисквити)
- Закуски (чипс и др.)
- Сладки напитки (кола, лимонади)
- Консервирани супи
- Готови ястия
- Плодови кисели млека, пудинги и др.
- Подправки (като кубчета супа, сосови бази и др.)
Създайте седмично меню
Ако все още не знаете как да планирате седмичното си пазаруване, можете просто да създадете седмично меню. Защото пазаруването е по-лесно с меню. Вече не е нужно да мислите „какво да приготвя за седмицата?“ Докато пазарувате - защото точно тук в пазарската количка попадат голямо разнообразие от продукти, които след това или не отговарят на идеала за здравословно хранене, или може би дори се изхвърлят, защото не са да се яде. Просто съберете няколко рецепти за следващата седмица, които ще приготвите!