Седмицата на плодовете Черешата - интересни факти, рецепти за черешови торти и информация за различни

Черешите са много популярни в Германия, с тях можете да си представите вкусна черешова торта, да сварите черешите и много други. Представяме ви различни видове череши, имаме страхотни рецепти за черешови торти и ви информираме за черешите по отношение на калории и хранителни стойности.

Можете да намерите съставки за нашите рецепти и продукти с вкус на череша в нашия магазин:

Съдържание на статията:

Всичко за класическата сладка череша (калории, хранителни стойности и информация)
Сортове череши - от корнела до вишната
Черешова торта рецепта No1 - шоколадова черешова торта
Рецепта за черешов пай No2 - Потънал черешов пай
Черешова торта рецепта No3 - черешова торта от листа

Всичко за класическата сладка череша (калории, хранителни стойности и информация)

Сладката череша се нарича още птича череша. Това е най-сладкият вариант от този вид и много популярен в Германия. Но първоначално идва от Япония. Там е ежегодно Фестивал на черешов цвят празнува, който междувременно се утвърди и в Германия (например в Бон). През октомври 2009 г. черешовото дърво дори бе избрано за дърво на годината в Германия.

Черешите са особено добри да се ядат сурови, като закуска в плодова салата или традиционно в череша Можете да го използвате и за приготвяне на компот от череши, сладко от череши, сок от череши, ликьор от череши или ликьор от кирш. Опитайте нашите Био кисело мляко от череша и бъз или нашите Черешово кисело мляко от NRW от Thomashof.

Калории и хранителни стойности на череши (количество на 100 g)

Калории: 50 kcal
Съдържание на мазнини: 0,3 g
Наситени мастни киселини: 0,1 g
Мононенаситени мастни киселини: 0,1 g
Полиненаситени мастни киселини: 0,1 g
Калий: 173 mg
Натрий: 3 mg
Въглехидрати: 12 g
Диетични фибри: 1,6 g
Захар: 8 g
Протеини: 1 g

Включени хранителни вещества:

Витамин А, витамин С, калций, желязо, магнезий

Сортове череши - от корнела до вишната

Корнелова череша

Сега забравената череша от дренки е била известна още през Средновековието. Вашият Време за жътва е предимно от август до септември. От ботаническа гледна точка корнеловите череши наричат себе си „череши“, но те не принадлежат към това семейство растения, а към семейство дрян. Корнеловите череши са дървовидни храсти или малки дървета, които могат да растат средно с височина от 4 до 6 метра. Те се характеризират със своите жълтеникаво светещи цветя и често се засаждат в паркове.

Въпреки че няма връзка със сладките или вишните, можете да третирате и обработвате корнилови череши в кухнята като нормални череши. Зрелите плодове имат подобен вкус, а в средата има и твърда сърцевина.
Корнеловите череши са високи 1-2 см, удължени с овална форма и имат лъскава повърхност. Зрелите плодове обикновено са червени, но има и жълти и по-големи сортове с повече каша.

Смъртоносна нощница (внимателно отровна!)

Смъртоносната нощница е визуално привлекателна за ядене, а формата й също наподобява нетоксичните сортове череши, но трябва да внимавате! The Смъртоносна отрова от нощница е много силна и животозастрашаваща особено за деца. Можете да разпознаете смъртоносната нощница по тъмното му зрънце, кафявите му лилави цветя и елипсовидните му листа, които са с форма на камбана или подобни на чадър над горната част на зрънцето. Зърната висят на храсти с височина до два метра на слънчеви горски ръбове и сечища. Те растат между юли и октомври

Смъртоносната нощница е показана на тази снимка:

Дива череша

Тъмночервените Плодовете са по-малки и имат малко по-горчив вкус от култивираната форма на сладката череша. Дивата череша е особено популярна при производството на конфитюри и дестилацията на шнапс. Тази череша също попада в рода на птичи череши, с тази разлика, че расте в диво състояние и плодовете й висят много високо на дървото, което ги прави лесни за достигане от птиците, но трудно за хората. Дивата череша е преди всичко търсена Доставчик на дърво за мебели, защото дървото им е особено еластично.

Череша на колона

Черешовите стълбове са сладки череши, които растат само на малък храст и следователно се открояват идеален за отглеждане в собствената си градина, на терасата или на балкона, тъй като те много пестят място.

Това е вид череша, която не само дава много сладки плодове, но и има какво да предложи за вашето здраве. На В края на юли до началото на август можете да съберете относително големите, тъмночервени плодове. В зависимост от среза растението колона череша расте до. 2,5 м височина. Предпочита слънчево пред частично сенчесто място. Разстоянието до другите растения трябва да бъде 60 - 80 cm.

вишна

Вишната също ще Вишна и се култивира в Германия главно в Рейнланд-Пфалц, Саксония и Тюрингия. Вашето дърво достига височина от 1 - 10 m. Съдържа много Витамини и е по-здрав отколкото сладката череша, която може да се отвори, когато вали директно.

Ако и вие самият харесвате такъв Засадете вишнево дърво основният приоритет е да има достатъчно място, тъй като растението развива както изразена коренова система, така и може да поникне на височина до 15 m. Освен това се предпочитат слънчеви зони в градината, които позволяват достатъчно топлина. Белите черешови цветове са особено красиви във вашата градина.

Черешова торта рецепта No1 - шоколадова черешова торта

(Работно време около 25 минути.)

Състав:

1 чаша вишни (отцедени)
140 g маргарин със стайна температура
140 г захар
80 г тъмен настърган шоколад
4 яйца
150 г смлени бадеми
50 г галета
Мазнина за формата

Подготовка:

Първо отделете яйцата (белтък и жълтък) и разбийте белтъка на белтъци. След това сложете маргарина, захарта и жълтъците в купа и разбъркайте, докато се пенят. След това добавете шоколад, бадеми и галета и разбъркайте добре. Внимателно сгънете и белтъците.

Сега покрийте тава с пружинна форма с хартия за печене и намажете, ако е необходимо. Тестото вече може да впечатли малко. Печете в предварително загрята фурна на 150 ° C за около 45 минути.

Рецепта за черешов пай No2 - Потънал черешов пай

(Работно време: около 15 минути.)

Състав:

250 г брашно
125 г масло
125 г захар
100 г шоколадови люспи
2 яйца
1/2 супена лъжица бакпулвер
125 мл литри мляко
1 чаша череши
Мазнина за формата

Подготовка:

Първо смесете маслото и захарта заедно, след това добавете яйцата. Сега смесете брашното и бакпулвера и разбъркайте. Разбъркайте и млякото и настъргания шоколад.

Сега намажете с мазнина пружинен тиган (около 28 см) и го напълнете с тестото. Разстелете отцедените череши върху тестото и натиснете малко. Печете в предварително загрята фурна на 170 ° C отгоре и отдолу, загрявайте за около 30 минути до златисто кафяво. След това използвайте пръчка, за да проверите дали черешовата торта е добре направена.

Черешова торта рецепта No3 - черешова торта от листа

(Работно време: около 30 минути.)

Съставки за тестото:

375 g брашно (550)
175 г масло или маргарин
1 чаена лъжичка тартар бакпулвер
100 г захар
2 яйца
1 щипка сол

Съставки за заливката

500 г вишни (пресни или мариновани)
100 г захар
750 г нискомаслена кварка
1 опаковка ванилов пудинг на прах
1 щипка сол
2 жълтъка

Съставки за разпадане:

200 г брашно
150 г масло
150 грама захар
1 супена лъжица ванилова захар
1 щипка сол
1 щипка канела
Захар на прах, за прах

Подготовка:

Първо смесете брашното, бакпулвера, маслото/маргарина, захарта, солта и яйцата в пясъчно тесто и охладете. Разточете върху намазнена тава за прах с малко брашно.

За топинга смесете кварка, пудинга на прах, яйчния жълтък, солта и захарта и намажете върху охладената основа. Отгоре сложете вишните.

За да получите на трохи, смесете бързо брашното, маслото, солта, захарта, ваниловата захар и канелата и оформете на трохи. След това разпределете равномерно върху тортата и печете в предварително загрятата фурна на средната решетка при 180-190 ° C отгоре и отдолу нагрявайте за около 35 - 45 минути. Накрая просто го оставете да изстине и прах с пудра захар.

Може да се интересувате и от:

С зареждането на видеоклипа приемате политиката за поверителност на YouTube.
Научете повече