Седмица за бързо хранене за майка, която бърза

Ето, върнахме се в училище! И ако сте майка като мен, няма да ви науча на нищо, ако ви кажа, че вече бягам след време. И това е най-малкото! Между децата, които се връщат в училище, извънкласните дейности, къщата за поддръжка и работните ми дни, често нямам нито минута. Но тъй като всички трябва да се хранят добре и аз не съм фен на готовите ястия, трябва да съм хитър всеки ден! Предлагам ви една седмица бързи, ефективни и вкусни ястия, за да нахраните вашето малко племе !

ДЕН 1: БЕЗ СВЕЗ СОСЕМ И СПИНАЧ

Невъзможно е да устоим на тази комбинация сьомга/спанак !

Състав: (4 човека)

1 тесто от тесто
1 парче сьомга (около 300 г)
400 г листа от спанак (в магазина има готови сашета)
1 скилидка чесън
4 яйца
4 с.л. до s. крем крем
5 г масло

Поставете диска от тесто за сладкиши в съд за пай и го оставете настрана в хладилника.
Отстранете кожата от пържолата от сьомга и я нарежете на големи кубчета от 3 см. Дръжте ги на хладно.
Обелете скилидката чесън и я набодете на вилица.
В тиган за соте загрейте струйка зехтин и поставете спанака, солта леко и се потете за 2 до 3 минути, като разбърквате непрекъснато с вилица, набодена с чесън. Отцедете и оставете настрана.
Разбийте яйцата в купа, разбийте ги с крем крем. Леко сол и черен пипер и подправете с добра щипка индийско орехче.
Загрейте фурната до 200 ° C.
Поставете листата спанак на дъното на тестото, подредете нарязаната на кубчета сьомга, след което изсипете в машината за киш.
Печете 30 минути при 200 ° С. Сървър веднага.

ДЕН 2: ОБРАТИ С ГРАХ

Тази рецепта е детска игра: след по-малко от 30 минути ще зарадвате семейството си.

Съставки: (4 души)

500 г пресен или замразен грах
100 г пушен бекон или 100 г бекон
1 бял лук
75 cl пилешки бульон
250 г тестени изделия
2 стръка мащерка

Нарежете бекона на гърдите на много малък бекон.
Обелете белия лук и го нарежете на 8 клина.
Загрейте пилешкия бульон в тенджера.
Загрейте гювеч с капка зехтин и запечете бекона за 2 минути.
Добавете четвъртинките бял лук и ги варете на умерен огън в продължение на 3 минути, без да ги почернявате.
Поставете пастата в гювеча и я разбъркайте няколко пъти, така че да е покрита с мазнина.
След това налейте една или две черпаци горещ птичи бульон, така че макароните да са наполовина влажни.
Оголете клонките от мащерка, добавете и разбъркайте добре.
Гответе бавно, докато пастата поеме течността.
Продължете да ги навлажнявате, като добавяте бульона, разбърквате и оставяте да попие всеки път.
След 10 минути добавете граха (5 минути за замразения грах) и ги разбъркайте добре.
Готвенето отнема общо 15 до 20 минути. Опитайте макароните, за да регулирате правилно времето за готвене.
Добър обрат на прясно смлян пипер и той е готов !

ДЕН 3: ПАШКА ЧЕРЕН ДОМАТ

Все още са популярни зеленчуковите пайове, особено когато от тях може да се направи пълноценно ястие. Този пай с чери домати и рикота се прави лесно и бързо, а със зелена салата менюто ще бъде вкусно и добре балансирано.

Състав: (6 човека)

1 тесто от тесто
300 г червени чери домати
300 г жълти чери домати
30 г захарна пудра
3 с.л. до s. от вода
5 c. до s. балсамов оцет
2 скилидки чесън 200 г рикота
QS на листата на босилек

Загрейте фурната до 180 ° C.
Поставете тестото в съд за пай с дължина 26 см. Покрийте дъното с лист хартия за печене. Поставете върху него топчета за печене и го поставете във фурната, за да готвите тестото за 15 до 20 минути. Извадете хартията и топките и оставете да се охладят.