Седмица 1, моите менюта за сваляне - Диетата за детоксикация срещу захар Current Woman The MAG
ДЕН 1
Закуска: чай, кафе или инфузия без захар, 2 филийки ръжен хляб (40 g), 20 g fromage frais, 1 филия пушена сьомга, 1 киви.
Обяд: доматен винегрет (1 ч. л. рапично масло), 100 г ориз (варено тегло), 1 ч.л. до s. соев крем, 100 г варени белени скариди, 1 натурално кисело мляко с 1 с.л. до в. кленов сироп.
Закуска: чай или запарка, 1 банан.
Вечерям: Супа с блатове от репички, 2 филийки обезмаслена шунка, 100 г пълнозърнести тестени изделия (варено тегло) + 1 копче масло, 1 настъргана ябълка с канела.
Рецептата: Супа с блатове от репички
За 2 човека 1 връзка репички, 1 картоф, 1 пролетен лук, ½ лимон, сол, черен пипер, зехтин.
Нарежете и измийте върховете на купчината репички. Обелете картофа и го нарежете на парчета. Обелете новия лук и добавете 1 с.л. до s. зехтин в тенджера. Задушете картофа и лука за 3 минути. Добавете върховете на репичките, след това ги покрийте с 50 cl вода. Добавете сол и черен пипер. На първия бульон намалете котлона, покрийте и продължете да готвите 30 минути. Смесете всичко и добавете сока на половин лимон.
ДЕН 2
Закуска: чай, кафе или запарка без захар, 40 г овесени ядки, 250 мл обезмаслено мляко или обикновено бадемово мляко, 1 изцеден портокал.
Обяд: салата от бобови кълнове и гъби, хрян, оцет и 1 с.л. до в. зехтин, 1 скара 5% кайма, 100 г булгур (варено тегло), 100 г 20% извара + 1 нектарин на кубчета.
Закуска: чай или запарка без захар, 10 дъвчащи бадема.
Вечерям: 100 г треска на пара, спанак с 1 с.л. до s. лек крем, Далеч със сушени кайсии.
Рецептата: Далеч със сушени кайсии
За 4 човека 200 г органични сушени кайсии, 3 яйца, 50 cl оризово мляко, 150 g брашно, 1 ванилия.
Разделете ваниловия боб по дължина, съберете семената и ги добавете към млякото.
Загрейте фурната до 180 ° C. Изсипете брашното в купа, изкопайте кладенец и разбийте яйцата в него. Смесете с бъркалка, като постепенно включвате млякото. Детайлирайте нарязаните на кубчета кайсии. Разпределете ги в дъното на форма и ги залейте с тестото. Печете 50 минути. Проверете готвенето: забитото в него острие на нож трябва да излезе сухо. Оставете да се охлади преди сервиране.
ДЕН 3
Закуска: чай, кафе или запарка без захар, 2 филийки пълнозърнест хляб (50 g), 10 g масло, 1 варено яйце, ½ грейпфрут.
Обяд: репички, 120 г пуйка на тънки филийки с патладжан и домати (1 чаена лъжичка зехтин), 100 г кафяв ориз (варено тегло), 100 г ябълково пюре без добавена захар.
Закуска: чай, кафе или запарка, 100 г 20% извара +1 ч.л. до в. сироп от агаве
Вечерям: велуте от аспержи без нишесте, пържола от полента, дресинг от зелена салата (1 ч. л. рапично масло), 1 обикновено соево кисело мляко, 2 сливи.
Рецептата: пържола от полента
За 2 човека 100 г предварително сварена полента, 25 cl зеленчуков бульон, сол, черен пипер, сусам, зехтин.
Оставете зеленчуковия бульон да заври, след което изсипете полентата. Разбърквайте непрекъснато, докато се сгъсти. Разстелете полученото тесто с височина 1 см, с шпатула върху лист за печене, загладете го добре и го поръсете със сусам. Оставете да се охлади за 1 час, след което нарязайте тестото на квадрати. Кафявите ги с ½ ч.ч. до s. зехтин в горещ тиган за 2 минути от всяка страна.