Съединените щати имат избор на безмесна диета или възобновяване на кланиците, с риск от нови огнища
Един от най-големите преработватели на месо в Америка - принуден да затвори кланиците заради COVID-19 - казва, че "хранителната верига ще се прекъсне" в САЩ, ако на индустрията не бъде позволено да възобнови дейностите си възможно най-скоро.
Изявлението принадлежи на Джон Тайсън. Той е председател на борда на Tyson Foods, месопреработвателна компания с повече от 100 000 служители. Основните му производствени центрове са в Айова и Индиана, според CNN.
Кланиците бяха затворени за обществен натиск. Дори под натиска на пресата, която разговаря със служители на Айова, които са недоволни, че - твърдят те - в кланицата е невъзможно да се спазват мерките за социална дистанция.
Дейността там обаче беше затруднена от факта, че не по-малко от 2800 служители са болни и не идват на работа, а властите съобщават, че 182 случая на COVID-19 идват от кланицата. Това означаваше, че производствената единица беше основният фокус в страната.
И накрая, ръководството на групата Tyson Foods реши да прекрати дейността и да тества всички служители за COVID-19.
Сега обаче Tyson Foods казва, че би било добре бизнесът да се възобнови възможно най-скоро. В противен случай хранителната верига ще се скъса. Фермерите вече нямат много място да продават своите животни и птиците, които отглеждат. И скоро тези системни неизправности ще се усетят на рафта. Тоест американецът, който дойде в магазина, вече няма да намери месо, защото вече не може да стигне до фермата за търговия.
Всъщност проблем създава не толкова фактът, че Тайсън Фуудс е затворил кланици, а че други двама големи американски преработватели са в същото положение. Това са Smithfield Foods от Южна Дакота и JBS Pork от Минесота.
Тези производители заедно осигуряват 15% от свинското месо в страната.
Американската администрация обаче е изправена пред трудно решение. Ако не позволява възобновяването на дейността, наистина би могло да има проблеми с предлагането на месо на населението.
И обратно, ако се позволи възобновяване на активността, броят на COVID-19 болестите може да се увеличи. А Съединените щати вече са най-тежко засегнатата държава в света, с близо милион заболявания и над 55 000 смъртни случая.