Съединение в гроздето и виното подобрява метаболизма и здравето на затлъстелите хора
Изследователи от университета в Маастрихт съобщават в ноемврийския брой на научното списание Cell Metabolism, че мъжете, получили добавка от ресвератрол изпитвали ефекти, подобни на тези, наблюдавани при проучвания с животни за ограничаване на калориите (прочетете нашия преглед за ограничаване на калориите).
Ресвератролът е съединение, намиращо се в гроздето, червеното вино, фъстъците и други растения. Съществува и под формата на хранителна добавка. Това проучване е първото, което оценява метаболитните ефекти на ресвератролната добавка при хора.
В това проучване на единадесет здрави мъже със затлъстяване се дава плацебо за 30 дни и след това 150 милиграма транс-ресвератрол през същия период. Индексът на телесна маса, енергийните разходи, съхранението на мазнини и плазмените маркери на метаболитната функция са измервани преди и след лечението.