Съединени щати Какво да ядем, храна и напитки
Варени
Веднага след като се заинтересуваме от определено състояние, забелязваме кулинарни различия и дори антагонизми между регионите. Космополитна кухня (Азиатски, мексикански, френски.) И в крак с модата (органични и вегетариански) в Калифорния, пържоли от бизони и лосове в Уайоминг и Монтана.
Има всичко и на всякакви цени, от закусвалнята, продадена зад ъгъла, до гурме ресторанта.
Много американци не спират да хапват през целия ден: гевреци, бургери, газирани напитки.
В това отношение ще бъдете поразени от броя на затлъстелите хора. До голяма степен отговорен за тази катастрофална здравна ситуация,хранително-вкусовата промишленост а лобито на производителите на царевица пръска всички индустриални храни със своя сироп. Социалните категории в най-неравностойно положение са най-засегнати от затлъстяването. The вредна храна е по-евтино.
Като се има предвид това, можете да се храните добре, стига да отидете на правилните места и да платите цената. Мода на здрави храня се („Здравословно хранене“) и храни био (био) се увеличават, особено в Калифорния.
The феномен "локавор" е все по-голяма част от маниерите. Това хранително поведение, родено в Сан Франциско, благоприятства консумацията на местни съставки, не непременно органични, но произведени в ограничен радиус. Днес качествени заведения могат да бъдат намерени дори в най-малките градове на хинтерланда.
Закуската
Обилна и разнообразна, по-солена от сладка, закуската често се приема в ресторантите. Някои заведения правят точно това! И тогава има кафенета, кафенета и закусвални (произнася се „дайнър“), тези популярни ресторанти.
Менюто, често дълго като ръка, дава почетно място на яйцата (яйца) във всичките им форми. Яйцата обикновено се предлагат с бекон или колбаси, понякога шунка на скара (шунка), пържени картофи с лук или кафяви кафяви (швейцарски палачинки в стил rösti). Като бонус ще имате право на тост с масло.
Има почти винаги палачинки, тези дебели и пухкави палачинки, поляти с кленов сироп, поднесени с избрани от вас пресни плодове, бекон на скара и др. Френски тост, наричан тук Френски тост, също е популярен.
В един по-„континентален“ регистър е от съществено значение да опитате гевреци, тези малки пръстеновидни кифлички.
Не бъркайте гевреци с понички, кръгли понички, също с дупки в средата.
Щяхме да забравим кифли, с боровинки, малини, банани и др., които се срещат най-вече в кафенета. И гранола, хрупкава смес от хрупкави зърнени храни, поднесени с кисело мляко, плодове и др.
Брънч
A неизбежна традиция през уикенда сред американците. В неделя, а понякога и в събота, от 10 до 11 ч. До 15 ч. И 16 ч. Като цяло, много ресторанти и дори барове сервират брънч, придружаващ топла напитка или коктейл.
През последните години в града „гурме” бранчовете се увеличават на модни места: качествени продукти и сложни рецепти, често вдъхновени от американската класика, но преразглеждани.
Обяд и вечеря
- Часа: в повечето ресторанти обядът обикновено се сервира от 11 до 14:30. След това вратите се затварят, за да се отворят отново около 17:00. Извън големите градове ядем рано, от 17:30 до 18:00. След 21:00 или 21:30 през делничните дни ще имате най-големи трудности да поставите краката си под маса. Само ресторантски вериги, разбира се, са изключение.
- Менюто не е еднакво за обяд и вечеря. На обяд често е намален и по-евтин. Вечер ястията са по-сложни и цените по-високи. Случва се също така, че едно и също ястие е по-скъпо вечер, отколкото по обяд. Някои ресторанти обаче предлагат цени ранна птица (специални ранни вечери), т.е. ястия с намалени цени или изгодно меню в началото на тяхната вечерна служба, обикновено около 17:00 или от 17:30 до 19:00.
- Повечето барове предлагат щастливи часове (обикновено от 16:00 до 18:00 до 19:00, делнични дни). Обикновено половин цена на бира и избор на основни коктейли. Понякога и закуска на намалена цена за всяка консумирана напитка.
Американска кухня
- Хамбургерът (или бургерът): институция в Съединените щати и с основание, това е националното ястие! Очевидно всичко зависи от качеството на баницата (кайма) и съставките, които влагаме в нея.
Най-популярните вериги за бързо хранене използват меса от много, много нисък клас. Това разбира се не е мястото, а в истински ресторанти, които предлагат отлични, много свежи, сочни, крехки и влажни меса, взети между 2 филийки добър хляб и придружени от множество съставки и сосове, които правят всичко разлика. Или в новите магазини за гурме заведения за бързо хранене, понякога дори органични.
The пържени картофи (пържени картофи или пържени картофи) и зелена салата понякога се поръчват отделно.